隨著氣溫升高，百姓對于水的需求量不短增大，不過最近由農(nóng)夫山泉引發(fā)關(guān)于水的“質(zhì)量門”卻愈演愈烈，并逐漸由瓶裝水轉(zhuǎn)移到了居家常備的桶裝水上。近日有網(wǎng)友發(fā)帖質(zhì)疑居家常用的桶裝水存在致癌可能性，更表示發(fā)帖內(nèi)容均為國家衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心醫(yī)學(xué)博士張弘所寫。

對此張弘博士目前并沒有回應(yīng)，不過另有專家表示， “從法律上來講，對于桶的制作材料是不允許使用廢舊塑料的，但目前，國家的檢測機(jī)制對于飲用水包裝標(biāo)準(zhǔn)存在缺失、漏洞、重復(fù)等問題，可能會出現(xiàn)‘問題桶’檢測合格的情況，所以有一些不良企業(yè)就在使用廢舊材料，檢測問題是急需解決的?！?/p>

具體來說，桶裝水是否致癌，目前尚未有定論，不過這種壞事還是寧愿信其有也不得大意，大家近段時間少喝桶裝水為妙。另外防癌也得從吃喝住行中這樣做。

防癌也得從吃喝住行中這樣做

“吃”：長期堅持自然、健康飲食，有助抗癌。不吃垃圾食品，燒烤、膨化、油炸食品最好少吃，尤其是孩子。燒烤產(chǎn)生的“多環(huán)芳烴”是公認(rèn)的致癌物。有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，容易產(chǎn)生反式脂肪酸。而油炸食品所用的油因反復(fù)使用，也含有大量反式脂肪酸，對人體有很大危害。

“喝”：限制攝入酒精性飲料，已成為社會的共識。此外，不要大量喝含糖飲料，多余的能量會導(dǎo)致肥胖，而肥胖會造成代謝紊亂，增加患癌癥風(fēng)險。

“住”：家庭裝修應(yīng)盡量少用人造板材。裝修污染中的甲醛、苯、放射性物質(zhì)氡都是公認(rèn)的致癌物。墻紙、三合板中的膠水、黏合劑含有甲醛、苯等致癌物。新居裝修后，至少要通風(fēng)3～6個月后再居住。

“用”：由聚碳酸酯等材料制成水壺、太空杯、奶瓶等，在高溫下易釋放有毒物質(zhì)雙酚A，因此，喝水最好選擇玻璃、不銹鋼、搪瓷材質(zhì)的器皿。塑料制品也別長時間放在冰箱里，尤其是冷凍室，低溫會導(dǎo)致塑料降解，增加有害化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食物中的可能性。

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“最毒”的七類致癌物

黃曲霉素：對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌。

亞硝胺：某些消化系統(tǒng)腫瘤與攝入的亞硝胺數(shù)量相關(guān)。當(dāng)熏臘食品與酒共同攝入時，亞硝胺致癌的危害就會成倍增加。

二惡英：來自焦油、瀝青、塑料的燃燒。它的毒性是砒霜的900倍。

尼古丁：來自煙草。

苯并芘：煙草、多次使用的植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產(chǎn)生苯并芘。

亞硝酸鈉：來自工業(yè)鹽、剛腌的咸菜，有致癌性。

偶氮基：如曾用于人造奶油著色的“奶油黃”能誘發(fā)肝癌。