據(jù)臺灣媒體報道，屏東一名19歲男大學生半年前發(fā)現(xiàn)乳房腫塊，切片化驗確定罹患乳癌，可能是島內最年輕的男性乳癌患者。醫(yī)生說，這名病患超愛喝豆?jié){，每天幾乎把豆?jié){當開水喝，懷疑因此導致雌激素過量，刺激生成乳癌。

　　這名男病患就讀于臺灣南部某大學，半年前發(fā)現(xiàn)左乳暈下方有硬塊，至屏東地區(qū)醫(yī)院檢查，醫(yī)生說追蹤觀察即可。但他越想越擔心，日前主動要求做切片 ，化驗后確定是三陰性乳癌，腫瘤大于二公分，臨床分期為第二期。

　　隨后他轉至高雄長庚醫(yī)院 ，開刀進行根治式全乳房切除，并以輔助性化療預防乳癌復發(fā)，目前恢復良好。病患并無乳癌家族病史，身材中瘦，也不愛吃油炸類食物，引發(fā)乳癌的原因令人費解。

　　醫(yī)生懷疑，因病患很愛喝豆?jié){，從小以豆?jié){當早餐，而且買豆?jié){機自制豆?jié){，每天攝取量明顯過多。豆?jié){是黃豆制品，富含植物性雌激素，而荷爾蒙是乳癌發(fā)生原因之一，懷疑病患得乳癌很可能與豆?jié){喝太多有關。

　　預防乳腺癌吃什么最好

　　乳腺癌飲食1、醬湯

　　日本調查發(fā)現(xiàn)，每天喝三碗以上醬湯者乳腺癌發(fā)病率低40%。醬湯的原料是大豆和鹽，大豆含有的異黃胴對癌癥有抑制作用，尤其對閉經(jīng)后的婦女效果更明顯。經(jīng)常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的制品也能降低乳腺癌發(fā)病率。

　　2、含硒食品

　　硒這種微量元素可以在巴西豆、肝和腎等食品中找到，它與一種酶相結合對抗乳腺癌。大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果會降低。

　　3、胡蘿卜

　　含有豐富的胡蘿卜素，其攝入人體后能轉化成維生素A。它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，尤其適宜乳腺癌的防治，可以長期服用。胡蘿卜最好是熟食，有利于胡蘿卜素的吸收。

　　4、猴頭菇

　　含有多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加肌體內的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　乳腺癌的飲食5、紅蘋果、紅辣椒

　　“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。對乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。

　　6、蘆筍

　　含有多種抗癌營養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，它能有效地抑制癌細胞生長，同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長，并可防止癌細胞的擴散。蘆筍尤其適宜乳腺癌的預防和治療。