近年來，胰腺癌成為一種常見的惡性腫瘤，對(duì)人們的健康危害極大，飲食不當(dāng)是胰腺癌高發(fā)的主要因素之一。那么，什么樣的食物會(huì)導(dǎo)致胰腺癌呢?

　　1、高脂肪、高蛋白飲食。有許多人愛吃肉類食品，這也就導(dǎo)致了對(duì)于脂肪以及蛋白質(zhì)的攝取是比較多的，這種飲食習(xí)慣也并不健康。許多研究已發(fā)現(xiàn)高脂肪、高蛋白飲食就會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病率。不同國家胰腺癌發(fā)病率與脂肪、油、糖、動(dòng)物蛋白質(zhì)、蛋類和奶的人均消耗量是有明顯關(guān)系的。人們應(yīng)該多吃水果和蔬菜，這是因?yàn)樗约靶迈r蔬菜中是含有保護(hù)人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子的，能有效的減少胰腺癌的發(fā)生。

　　2、經(jīng)常喝咖啡可致胰腺癌?？Х仁呛芏嗳说淖類?，有人更是常年喝咖啡，但是它可能并不是一種真正的健康食品。有人在分析多個(gè)國家的不同類型癌癥年齡調(diào)整死亡率是與吸煙、茶和咖啡年消耗間關(guān)系的基礎(chǔ)上的，提出了男性胰腺癌與咖啡攝入是呈正相關(guān)的，而女性則與咖啡攝入量元關(guān)。

　　日常生活中保持一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，戒煙、戒酒、，可以減少胰腺癌的發(fā)病。下面請(qǐng)專家詳細(xì)的解析下：

　　1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)。

　　2、生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會(huì)加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠(yuǎn)離自己。

　　3、有良好的心態(tài)應(yīng)對(duì)壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞?？梢妷毫κ侵匾陌┌Y誘因，中醫(yī)認(rèn)為壓力導(dǎo)致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積;壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。

　　4、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。

　　5、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多在陽光下運(yùn)動(dòng)，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。

　　編輯推薦：胰腺癌是食療方案

　　梔子仁枸杞粥

　　原料：梔子仁5～10克，鮮藕6克(或藕節(jié)10—15節(jié))，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

　　制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下人藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。

　　功效：清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。

　　適應(yīng)癥：用于胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。

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