飲食過(guò)量、不規(guī)律和刺激性食物進(jìn)食過(guò)多，大家的胃腸功能普遍負(fù)擔(dān)較重，要注意適當(dāng)調(diào)節(jié)，就像人累了要休息一樣，消化道也需要一段時(shí)間的“修養(yǎng)生息”。調(diào)養(yǎng)不是讓大家節(jié)后不吃不喝，而是遵照科學(xué)、健康的飲食原則，循序漸進(jìn)地調(diào)整胃腸功能。

　　素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生、養(yǎng)顏美容，并且安定情緒。和肉食比起來(lái)，素食在養(yǎng)生方面實(shí)在益處多多。但是只吃素的話要注意不要營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，多吃豆制品來(lái)補(bǔ)充不吃肉的營(yíng)養(yǎng)缺失。只吃素食要注意營(yíng)養(yǎng)搭配不要營(yíng)養(yǎng)不良哦。

　　醫(yī)學(xué)專家指出，節(jié)后應(yīng)吃些素食，以排除油膩、清胃通腸，并降低血脂、保護(hù)心血管。為了節(jié)后盡快使身體恢復(fù)正常以便全身心地投入工作，教您3個(gè)錦囊妙計(jì)調(diào)理節(jié)后飲食。

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　　多吃素食蔬菜解油膩

　　過(guò)節(jié)時(shí)，每頓飯菜都少不了大魚(yú)大肉，很多人都會(huì)出現(xiàn)腹脹、呃逆、口苦等脂肪攝入過(guò)量的癥狀?？梢岳脙扇鞎r(shí)間，多食用素食及蔬菜來(lái)解油膩，如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜。這是因?yàn)槿~綠素、胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能和肉、魚(yú)、蛋類取得營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的功效。青菜最好不要切得很碎，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，這樣可以讓唾液自然分泌來(lái)幫助胃腸消化。

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　　多吃粗糧胃腸減負(fù)

　　節(jié)后的主食應(yīng)以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等食物，并多吃深色或綠色蔬菜。同時(shí)多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜和小米粥、面條湯、疙瘩湯等易消化的食物，不妨配點(diǎn)咸菜。這些湯湯水水都具有很好的清火作用，讓已經(jīng)不堪重負(fù)的胃腸道休息調(diào)整。

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　　多吃膳食纖維除便秘

　　很多食物是通過(guò)煎、炸等方法烹制的，味道很可口。殊不知煎、炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或腹脹。因此，應(yīng)多食入一些粗纖維的“多渣食品”。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。膳食纖維具有很強(qiáng)的持水性，它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大，從而使大便變松變軟，通過(guò)腸道時(shí)會(huì)更順暢更省力。與此同時(shí)，膳食纖維作為腸內(nèi)異物能刺激腸道的收縮和蠕動(dòng)，加快大便排泄，收到治療便秘的效果。

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　　小編在這里為大家列出日常所吃的，能夠降脂清腸的10種素食：

　　1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中沒(méi)有的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病患者對(duì)食療的需要。

　　2.玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及維生素A、維生素B族、維生素E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　3.番薯：有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

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　　4.海藻類：海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　5.銀耳：可降低高脂大鼠的血清膽固醇水平，還有明顯的抗血栓作用。

　　6.芹菜：含有較多膳食纖維，有降血壓、降血脂、降血糖作用。

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　　7.洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。

　　8.紅棗：多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力。紅棗對(duì)降低血中膽固醇、甘油三酯也很有效。

　　9.山楂：可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。

　　10.蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃兩個(gè)蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。