皮膚差且抵抗力低時，可通過食用富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素E的堅果、富含膳食纖維的蔬菜、富含益生菌的發(fā)酵食物來改善，如橙子、牛奶、核桃、西蘭花、酸奶等。

1. 富含維生素C的水果：維生素C具有抗氧化作用，能抑制黑色素形成，促進膠原蛋白合成，讓皮膚更有彈性和光澤。同時，還可增強白細胞活性，提高身體抵抗力。常見的富含維生素C的水果有橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等。橙子中維生素C含量豐富，能有效促進皮膚新陳代謝，使皮膚保持水潤。

2. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，是細胞修復和再生必需物質(zhì)。攝入充足蛋白質(zhì)，有助于維持皮膚正常結(jié)構(gòu)和功能，增強皮膚抵抗力。常見的富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋、魚肉、豆類等。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，容易被人體吸收，能為皮膚提供營養(yǎng)。

3. 富含維生素E的堅果：維生素E是一種抗氧化劑，能保護皮膚免受自由基損傷，延緩皮膚衰老。還可增強身體免疫力，提高抵抗力。常見的富含維生素E的堅果有核桃、杏仁、腰果等。核桃中不僅含有維生素E，還富含不飽和脂肪酸，對皮膚健康有益。

4. 富含膳食纖維的蔬菜：膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素和廢物，減少毒素對皮膚的傷害。同時，蔬菜中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對皮膚和免疫系統(tǒng)都有好處。常見的富含膳食纖維的蔬菜有西蘭花、芹菜、菠菜等。西蘭花富含維生素C、維生素K和葉酸等營養(yǎng)成分，具有抗氧化和抗炎作用。

5. 富含益生菌的發(fā)酵食物：益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強腸道免疫力，進而提高身體整體抵抗力。同時，還可改善皮膚微生態(tài)環(huán)境，減少皮膚問題的發(fā)生。常見的富含益生菌的發(fā)酵食物有酸奶、泡菜、發(fā)酵豆制品等。酸奶中的益生菌能促進消化，增強身體免疫力。

通過合理飲食，攝入富含維生素C的水果、富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素E的堅果、富含膳食纖維的蔬菜以及富含益生菌的發(fā)酵食物，有助于改善皮膚狀況，增強身體抵抗力。但飲食調(diào)整只是一方面，還應(yīng)結(jié)合健康的生活方式，如規(guī)律作息、適量運動等，以達到更好的效果。如果皮膚問題和抵抗力低下情況嚴重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或皮膚科就診。