黃芪，和枸杞一樣，是常見的一味中藥，在民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜?？梢婞S芪泡水喝，對我們的身體有諸多好處。那么黃芪泡水喝到底有什么好處呢？黃芪除了泡水還有其他吃法嗎？

南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授在之前家庭醫(yī)生在線的采訪中表示黃芪又稱小人參，是補氣良藥，其主要補的是脾肺之氣，比較溫和，功效卻很強大。

除了補氣之外，黃芪還有幾個用處：

1、可以擴張血管、降血壓，預防中風。

2、能夠固表止汗，增強抵抗力，由此可以預防感冒。

3、利尿消腫，能調理腎炎、水腫，對于水腫性虛胖有一定的減肥效果。

4、托毒生肌，吃黃芪對于皮膚上經久不愈的瘡或潰瘍，有促使膿毒排出，促進傷口愈合的作用。

黃芪可解脾濕、升肺氣、強心氣、益腎氣、補肝虛；對于手術后、體質較虛、一動就出汗，肺活量比較小，甚至內臟下垂的人等中氣不足人有一定的保健作用，還適用于因大病初愈，或是長期吃素，造成氣血不足的人。不過急性病、感冒或身體有實熱的時候不要用黃芪，陰虛，例如經常手足心熱、口咽干燥、潮熱盜汗的人也不要用。

雖然黃芪泡水好處多，但是泡水的味道很多人都接受不了。那么黃芪除了泡水，還可以怎么吃呢？怎么吃黃芪可以美味又健康呢？

1、熟地黃芪羊肉湯

主料：白芍、熟地、黃芪、生姜、當歸、羊肉。

做法：羊肉洗凈切塊，用開水滾過；再將紅棗去核，當歸切片，以及清洗白芍、熟地、黃芪、生姜。最后把所有材料放入鍋內，加適量清水，大火煮開后，改文火煲3小時，調味供用。

功效：滋陰養(yǎng)血，潤色養(yǎng)顏，補氣升陽固表，雙補氣血，健脾益胃，補虛。

2、黃芪玉竹煲兔肉

主料：黃芪、玉竹，兔肉。

做法：兔肉切塊處理下鍋，加入黃芪，玉竹，最后加水煮熟，鹽調味服食。

功效：可治氣虛便秘，補氣潤腸。

3、黃芪枸杞瘦肉湯。

主料：豬瘦肉、黃芪、枸杞、生姜2片

做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、瘦肉洗凈，切塊，一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。

功效：可以利尿解毒，解決氣虛乏力、中氣下陷等癥狀，枸杞還可以補腎益精，養(yǎng)肝明目。