絲瓜水，對(duì)于很多女性來說是很熟悉的一種護(hù)膚品，是絲瓜藤莖切斷之后的汁液收集稀釋加工而來的。絲瓜水含有大量天然保濕因子，不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，使面部肌膚保持濕潤(rùn)，達(dá)到護(hù)膚的效果。然而很多女性不知道其實(shí)除了絲瓜水，絲瓜本是也是一種很好的美容食物。

絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，因此女性常吃絲瓜對(duì)身體很有好處。而且南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授在之前家庭醫(yī)生在線的相關(guān)采訪中曾表示絲瓜全身都是寶，還有很多功效。

梁東輝教授表示絲瓜全株都有藥用價(jià)值：瓜肉、瓜皮、瓜蒂、瓜子和絲瓜絡(luò)有清熱消腫的作用，絲瓜花可治肺熱咳嗽，絲瓜葉可治皮炎，絲瓜藤可治慢性支氣管炎，絲瓜根可治鼻竇炎。不管是用絲瓜的哪個(gè)部分，它們的基本作用都是清熱毒，人體全身上下，只要有滯留的熱毒，都能用到絲瓜，比如痰黃咳嗽、咽喉腫痛、皮膚紅腫、大便干結(jié)、痔瘡等等。而且秋天絲瓜老了之后，藥性更好，有疏通人體絡(luò)脈的作用，能通乳汁，還能專風(fēng)濕，對(duì)痛風(fēng)病人很有幫助。

如果找不到老絲瓜，可以去藥店買入藥用的絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)還是一味對(duì)治療過敏性鼻炎（下鼻甲肥大、咽炎的淋巴濾泡增生）有效的藥材。食用方法是用絲瓜絡(luò)煮水喝，搭配橘絡(luò)、紅花，一次用量十來克即可，另外，陳皮煮水也有相近的功效。

不過絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但也并不適合每個(gè)人食用，有些人就是不能食用絲瓜的，食用絲瓜也有一些禁忌。比如：

一、體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因?yàn)榻z瓜進(jìn)食過多可能會(huì)加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會(huì)引發(fā)一些胃腸道問題，有腹瀉癥狀的寶寶也不宜多吃。

二、脾胃虛寒不能多吃，絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。

三、絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

四、絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會(huì)傷元?dú)?，?dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。另外，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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