白癜風(fēng)的發(fā)病原因有很多，其中黑色素的缺失也是白癜風(fēng)發(fā)病的一個(gè)原因，而飲食中的微量元素與黑色素之間的關(guān)系緊密。那么，吃哪些食物有助于白癜風(fēng)黑色素的形成呢？

專(zhuān)家指出：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進(jìn)而氧化成黑色素。酪氨酸主要來(lái)源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強(qiáng)，故應(yīng)食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)和新鮮蔬菜等。

其次，白癜風(fēng)吃無(wú)花果葉：取成熟的鮮無(wú)花果，每天空腹吃3個(gè)；另取鮮無(wú)花果葉100克，水煎，濃縮成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜風(fēng)處，同時(shí)曬太陽(yáng)10～20分鐘。

再次，白癜風(fēng)患者要減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲食中長(zhǎng)期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強(qiáng)。因此，白癜風(fēng)病應(yīng)少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚(yú)、蝦、羊內(nèi)、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會(huì)使病情加重。可多吃些胡蘿卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、蘋(píng)果以及核桃、花生、芝麻等硬果類(lèi)。

最后，要少吃含維生素C豐富的食物：因?yàn)榫S生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。因此，應(yīng)避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。