春夏之交氣候干燥，對人們的皮膚很不好，除了日常的飲水和化妝品外，食物補水也是一種很好的途徑，今天小編就為大家介紹一些有補水抗老功效的靚湯，做一個水嫩美人吧。

椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效；特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

蘆筍雞絲湯

材料：蘆筍350克、雞胸脯肉110克、金針菇40克、豌豆苗40克、雞蛋清80克、淀粉（蠶豆）30克、鹽15克、味精5克、雞油10克。

做法：

1、雞胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米長絲，用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘；

2、蘆筍瀝干浸汁，切成長段，金菇去沙根，沖凈瀝干；

3、豆苗摘取嫩心，雞肉絲先用開水燙熟，見肉絲散開即撈起瀝干；

4、高湯入鍋，加肉絲、蘆筍、金菇同煮；

5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋，食用前，淋加雞油，味道更鮮。

功效：蘆筍含有多種氨基酸，蛋白質和維生素，能從內到外調理肌膚，特別是蘆筍的硒元素，能防止脂肪過度氧化的相關疾病和抗衰老，使皮膚白嫩。

鯽魚湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精

做法：

1、將買回來處理干凈的魚洗凈之后抹干，然后用鹽和料酒稍腌待用；接著將豆腐切成1厘米厚的塊；

2、鍋燒熱之后放入少量油，將鯽魚放進去，煎至兩面呈金黃色；

3、放入蔥姜之后再放入大概5碗左右的開水，加蓋，大火燒開之后，再轉小火煲40分鐘；

4、放入豆腐，再煮5分鐘左右，最后放入鹽和胡椒、雞精即可。

功效：鯽魚湯中含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。還能緩解壓力、睡眠不足等導致的早期皺紋。

海帶排骨湯

材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量

做法：

1、將海帶浸泡洗凈之后，控水，切成長方塊；

2、排骨洗凈之后用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，在沸水中淖一下，然后撈出來用溫水洗凈；

3、鍋內加入適量的清水，將豬排骨、蔥段、姜片、黃酒一同放入，用旺火燒沸之后撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘；接著再放入海帶，用旺火燒10分鐘之后去姜片、蔥段，接著加入調味料，香油即可。

功效：海帶排骨湯有著很高的營養(yǎng)價值，是一款常見的家常益精補血湯，含有豐富的鈣，還能降血壓。同時還能幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。