秋冬是一年中最干燥的季節(jié)。所以，對(duì)于大部分MM而言，補(bǔ)水保濕是最重要的。大家通常都會(huì)通過保濕水、補(bǔ)水面膜等等的方法進(jìn)行補(bǔ)水。但是，通過飲食來補(bǔ)水鎖水大家又試過嗎？今天，小編就向大家介紹幾款鎖水食譜。

秋季養(yǎng)生湯煲湯食譜

1、生地黨參瘦肉滋潤(rùn)湯

食材：瘦肉250克；生地20克；黨參15克；枸杞15克；鹽

步驟：

1、將生地洗凈，切成塊；新鮮瘦肉洗凈切成塊；黨參、枸杞子也洗凈備用。

2、鍋內(nèi)放水，把所有材料倒入，開大火燒開；

3、用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

溫馨提示：此湯對(duì)于那些脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者或外感熱邪，也就是說正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別喝，否則會(huì)雪上加霜。

2、百合滋潤(rùn)滋潤(rùn)湯

食材：百合30克，麥門冬9 克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10 克

步驟：

1、將百合除去雜質(zhì)洗干凈放入鍋內(nèi)；

2、加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一并吃下，此湯有良好的潤(rùn)肺清心作用，最適合肺結(jié)核患者食療。

推薦理由：具有養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的作用，可用于治療秋季因感冒咳嗽、干咳無痰、口干咽燥的人。

3、 白茅根雪梨豬肺滋潤(rùn)湯

食材：]鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

步驟：

1、豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；

2、雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。

3、陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時(shí)即可。

推薦理由：

1、清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。

2、用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。

3、又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

4、牛蒡潤(rùn)肺滋潤(rùn)湯

食材：太子參 牛蒡 玉米 蓮子 蓮藕 松茸

步驟：

1、蓮藕削皮，洗干凈，切成小方塊。

2、牛蒡洗干凈，切成斜刀片。

3、玉米剝?nèi)ネ鈿?、須，洗干凈，切成小方塊。

4、松茸用手撕掉菌柄的外皮，切去根蒂，擦拭干凈，切片。

5、蓮子洗干凈。把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不銹鋼盤中，加水（加足水，熬湯中間是不能加生水的）上籠蒸1小時(shí)。

6、1小時(shí)后，撈出平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇留作它用。

7、取湯碗，放入蓮藕塊、蓮子、玉米塊、牛蒡片、松茸片、太子參，倒入步驟7的素鮮湯，加少許鹽、蘑菇精上籠大火蒸1小時(shí)，取出即可。

5、百合豬肉滋潤(rùn)湯

食材：百合50克，瘦豬肉200克，食鹽少許。

做法：

1、將豬肉洗凈、切塊；

2、與百合加水同煮至爛熟后，食鹽調(diào)味，頓服。

功效：可清熱潤(rùn)肺、寧心安神。

6、枇杷雪梨滋潤(rùn)汁

食材：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

做法：

1、將雪梨去皮、核，切塊。

2、將枇杷果肉與雪梨拌勻。

功效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤(rùn)肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護(hù)喉利肺之功效，適用于因?yàn)槌闊熯^多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。

7、銀耳香菇雞肉滋潤(rùn)湯

食材：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克（最好不是冰凍肉），鮮韭黃30克，食鹽適量。

步驟：

1、先將銀耳用清水浸泡1小時(shí)，去除雜質(zhì)，備用；

2、干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細(xì)條狀備用；

3、雞肉洗凈切絲；鮮韭黃洗凈切段備用。

4、然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。

推薦理由：此湯能滋陰養(yǎng)肺，生津美肌。

8、玉竹百合鵪鶉滋潤(rùn)湯

配料：鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。

做法：

1、鵪鶉洗凈，加姜飛水。

2、用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時(shí)老火靚湯。

養(yǎng)生功效：

1、鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物“人參”之稱，是宴席上的佳肴。

2、玉竹滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴，內(nèi)熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛。