牛初乳含激素多 專家稱嬰兒難消化
多家商場(chǎng)超市的乳制品專柜,以及嬰幼兒專賣店,發(fā)現(xiàn)牛初乳幾乎是奶粉中最高端的產(chǎn)品。邁高、惠氏、亨氏等品牌均有“牛初乳奶粉”在售,一桶400克的牛初乳奶粉售價(jià)為283元?!皟r(jià)格是高了些,但牛初乳能增強(qiáng)孩子抵抗力,營(yíng)養(yǎng)豐富,一直賣得很好。”銷售人員稱。
對(duì)于牛初乳奶粉,有的品牌表示一出生的嬰兒就可以食用。記者在售價(jià)為280元一罐的“百立樂”牌牛初乳奶粉的外包裝上看到,廠家在使用說明上明確標(biāo)注了0~6個(gè)月、6~12個(gè)月的嬰兒以及其他各年齡段的孩子、成人食用牛初乳產(chǎn)品的不同用量。推銷時(shí),銷售人員均宣稱其“免疫球蛋白含量高”“增加抵抗力”“孩子吃了身體好、不感冒”“富含營(yíng)養(yǎng)”?!拔业暮⒆咏?jīng)常感冒,專門買牛初乳給他吃?!奔易∈斜眳^(qū)的劉女士說,她的孩子1歲多了,為了增強(qiáng)抵抗力,她特地買高價(jià)的牛初乳給孩子吃,已經(jīng)吃了半年。
醫(yī)生說法 嬰兒吃牛初乳會(huì)起反作用
無論是從市場(chǎng)宣傳,還是消費(fèi)者普遍的認(rèn)同,都表明“牛初乳是個(gè)好東西”??蔀槭裁匆鼓??孩子吃了不好嗎?為此,記者咨詢了醫(yī)生、專家等,得到的說法是:1歲以內(nèi)的孩子(嬰兒)吃牛初乳并不好。
“嬰幼兒吃了牛初乳之后會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)?!鼻噌t(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊說,普通奶粉稱營(yíng)養(yǎng)成分是以“乳清蛋白”為主,最適合嬰兒腸道的消化吸收,而牛初乳富含的卻是“酪蛋白”。韓主任表示,酪蛋白比例高的話,孩子吃了之后非常不易消化吸收,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),“1歲以內(nèi)的孩子本身各個(gè)器官功能發(fā)育還不健全,再喂食牛初乳增加消化負(fù)擔(dān),根本不科學(xué),會(huì)起反作用?!?/P>
另有專家指出,按照牛初乳“健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)產(chǎn)乳”的定義,奶牛剛產(chǎn)犢后體內(nèi)的雌性激素比較高,奶水里的雌性激素水平也會(huì)很高,這樣的“激素奶”孩子吃了之后,極易造成新生兒發(fā)育異常。
為了證實(shí)“激素說”,記者搜集了大量資料,其中一份研究數(shù)據(jù)顯示:0~2天的牛初乳雌激素含量是一般奶粉的10倍以上;而第7天的牛初乳雌激素含量則為普通奶粉的5倍左右。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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