食譜原料：

　　大米、小米、銀耳、雞蛋、枸杞子。

　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、大米和小米淘洗干凈，水發(fā)銀耳擇凈干凈，撕成小朵;

　　2、雞蛋磕入碗中打散，攪勻，枸杞子泡洗干凈，備用;

　　3、湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入大米、小米和銀耳;

　　4、用中火煮至米粒漲開，放入枸杞子和冰糖續(xù)煮;

　　5、待米粒松軟爛熟時，淋入蛋液，煮開即可關(guān)火。

　　適合人群：9個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。