花蛤水餃菜瓜湯

　　食譜原料：

　　菜瓜、花蛤、餃子、蒜頭、油、雞精粉、鹽。

　　制作方法：

　　1.菜瓜洗凈削皮、切片。

　　2.下油到鍋，放點(diǎn)蒜頭，然后再把菜瓜倒下去，翻炒幾下，再倒水進(jìn)去。

　　3.把鍋蓋蓋上，等水沸了，就把水餃放進(jìn)去。

　　4.當(dāng)水再次煮沸，把花蛤倒進(jìn)去。

　　5.加入適量雞精粉和鹽，煮熟即可裝配。

　　健康提示：

　　花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。 含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。