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   　影響一：“吃軟怕硬”不健腦

　　“吃軟怕硬”給孩子帶來的負(fù)面影響遠(yuǎn)不止于牙齒，還有大腦。

　　我們所講的對大腦進(jìn)行刺激，不但是要讓大腦去思考問題，而且包括咀咬食物時對大腦的刺激，兩者對大腦有益。只吃軟，頭腦變得癡呆。咀嚼運動可使流向大腦的血液量明顯增多，促進(jìn)大腦發(fā)育。

　　影響二：小兒便秘影響智力

　　日本學(xué)者飯野節(jié)夫在《兒童飲食與健腦》中指出，兒童便秘會變得“呆頭呆腦”。他在研究中發(fā)現(xiàn)，2—6歲的兒童長期便秘者，精力不集中，缺乏耐性，貪睡、喜哭，對外界變化反應(yīng)遲鈍，不愛說話，不愛交朋友。但是，他們在通過藥物治療，大便通暢后的幾天里，情緒就明顯好轉(zhuǎn)，“呆頭呆腦”的各種反應(yīng)減輕。然而，這種兒童大多又很快便秘，恢復(fù)到原來那種“呆頭呆腦”了。他認(rèn)為，經(jīng)常性的便秘，兒童會感到腹脹不適，但因無法表述自己的這種不適，更不能引起家長的重視，其注意力過多集中在便秘不適上，故會對外界事物淡漠而“呆頭呆腦”。

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　　專家支招一：半歲寶寶也應(yīng)軟硬兼“食”

　　專家提醒，不光是兒童和成年人應(yīng)多吃硬食，即使是出生幾個月的寶寶也應(yīng)該軟硬兼“食”。年輕的父母常常擔(dān)心寶寶乳牙的承受能力，總是限制或避開硬食，但醫(yī)學(xué)專家告訴我們：嬰兒出生后6個月，其頜骨與牙齦就已發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應(yīng)吃些富含纖維、有一定硬度的食物，如水果、餅干等，通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌的運動，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。

　　專家支招二：少吃精白米、面類

　　精白米、面類，是生活中常食用的食品，頗受人們的歡迎，然而在制作的過程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在體內(nèi)只能起到“燃料”的作用。因此，不是益腦食品，而是一種損腦食品。

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　　專家支招三：多吃天然硬食減少便秘

　　治療小兒便秘，改善飲食是個重點?？刂剖秤名溒?、蛋糕、餅干等市售兒童食品;誘導(dǎo)其多喝水;胡蘿卜青菜、竹筍、薯類、玉米等纖維食物應(yīng)是其常見的桌上菜。另外，改變生活習(xí)慣也很重要。培養(yǎng)其早睡早.起和晨起排便的好習(xí)慣，堅持一段時間之后，便秘會有所改善或痊愈。如便秘特別嚴(yán)重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用瀉劑，但切不可自行多用久用瀉劑，否則，便秘未除，更添新恙。

　　專家支招四：從小培養(yǎng)飲食好習(xí)慣

　　寶寶的飲食好習(xí)慣很大程度上是靠父母有意識地養(yǎng)成，從寶寶6個月至1歲為飲食規(guī)律性的過度期，就可以開始為培養(yǎng)飲食好習(xí)慣做準(zhǔn)備了，增加寶寶自己享受進(jìn)食的興趣。寶寶加快熟練運用進(jìn)食工具，也是運動協(xié)調(diào)能力的象征，對掌握其他能力也有促進(jìn)作用。