過(guò)敏又被稱為變態(tài)反應(yīng)，指的是當(dāng)外來(lái)的無(wú)害物質(zhì)進(jìn)入人體時(shí)，人體的免疫系統(tǒng)將其識(shí)別為有害物質(zhì)，并對(duì)其展開(kāi)攻擊的過(guò)程。這種攻擊會(huì)損害到人體組織，不僅如此有時(shí)免疫系統(tǒng)甚至?xí)羧梭w自身正常的組織，給人體的健康帶來(lái)許多危害。

食物過(guò)敏是過(guò)敏反應(yīng)中的一種，指的是由某種食物或食品添加劑引起的免疫反應(yīng)。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的食物過(guò)敏原為牛奶、雞蛋。根據(jù)中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院兒科副主任沈振宇介紹，實(shí)際上在我國(guó)，食物過(guò)敏的發(fā)生率非常高，其中牛奶蛋白過(guò)敏的發(fā)生率在0.83%~5.7%之間。因此提升對(duì)于嬰幼兒患食物過(guò)敏的認(rèn)知，及早預(yù)防食物過(guò)敏，尤為重要。在世界過(guò)敏性疾病日來(lái)臨之際，我們不妨跟著沈振宇教授來(lái)了解一下，食物過(guò)敏有哪些危害以及如何及早發(fā)現(xiàn)孩子食物過(guò)敏吧。

食物過(guò)敏嚴(yán)重時(shí)可影響兒童發(fā)育

日常生活中，有許多父母并不了解過(guò)敏，往往會(huì)把孩子出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)當(dāng)作普通的濕疹或者腸胃炎，也因此耽誤了治療，影響了孩子的健康。“長(zhǎng)期接觸過(guò)敏原會(huì)對(duì)嬰幼兒造成哪些危害？”這是許多家長(zhǎng)的疑問(wèn)。

對(duì)此，沈振宇教授介紹道，“如果嬰幼兒出現(xiàn)食物過(guò)敏，而家長(zhǎng)不去干預(yù)，很可能會(huì)對(duì)患兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良的影響。首先過(guò)敏反復(fù)地發(fā)作，會(huì)讓嬰幼兒進(jìn)入過(guò)敏性歷程（Allergic March），它不僅僅會(huì)累及到幼兒的皮膚，還會(huì)累及到幼兒的消化道以及呼吸道，最終導(dǎo)致患兒反復(fù)的濕疹、鼻炎、哮喘并延續(xù)至成年期。其次由于過(guò)敏性歷程影響了消化道，還會(huì)引發(fā)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)吸收方面的問(wèn)題，最終影響患兒的身高和體重的發(fā)育。除此之外，反復(fù)地過(guò)敏，還會(huì)增加患兒的感染幾率，導(dǎo)致患兒的身體健康受到影響，不僅如此還有可能會(huì)增加患兒的心理負(fù)擔(dān)，使自卑、抑郁等不良情緒的出現(xiàn)幾率升高?！?/p>

幼兒出現(xiàn)這三種癥狀要警惕食物過(guò)敏

嬰幼兒出現(xiàn)食物過(guò)敏如果不及時(shí)治療，進(jìn)入了過(guò)敏性歷程將會(huì)影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育，因此及早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)治療變得尤為關(guān)鍵?！案鶕?jù)英國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示，一個(gè)嬰幼兒第一次出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，到他最終被確診為牛奶蛋白過(guò)敏的這個(gè)過(guò)程，平均需要三個(gè)半月。這也就是說(shuō)，在確診食物過(guò)敏之前，嬰幼兒就會(huì)出現(xiàn)一些跡象，如果家長(zhǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，可以減少嬰幼兒許多的痛苦，并阻止他們進(jìn)入過(guò)敏性歷程?！鄙蛘裼罱淌诮榻B道。

1、皮膚癥狀：有些小孩子會(huì)出現(xiàn)滿臉和后背都是濕疹的癥狀，同時(shí)還會(huì)伴有皮膚瘙癢，這個(gè)被稱為特應(yīng)性皮炎。當(dāng)一個(gè)一歲以內(nèi)的小孩出現(xiàn)特應(yīng)性皮炎時(shí)，則要高度懷疑是由食物過(guò)敏引發(fā)的。

2、消化道癥狀：消化道指的是從口腔到肛門的這條長(zhǎng)長(zhǎng)的管道，這個(gè)管道中的任何部位出現(xiàn)異常的表現(xiàn)都屬于消化道癥狀。嬰幼兒吐奶以及抗拒喝奶屬于上消化道癥狀，腸絞痛、腸脹氣，屬于腸道癥狀，除外血便，便秘、腹瀉也屬于消化道癥狀。

3、呼吸道的癥狀：從鼻子呼吸一直到肺是人體的呼吸道，如果嬰幼兒總是出現(xiàn)鼻癢、鼻塞、揉鼻子等鼻部不適的癥狀，以及抓耳朵、揉眼睛等五官不適的癥狀都屬于呼吸道相關(guān)的癥狀。除此之外還需要關(guān)注過(guò)敏性眼影，過(guò)敏性眼影指的是在嬰幼兒的兩個(gè)下眼瞼出現(xiàn)黑眼圈，看起來(lái)像是熊貓眼一樣。另外一些較為明顯的癥狀是喘息、慢性咳嗽。當(dāng)嬰幼兒沒(méi)有被感染時(shí)，卻總是出現(xiàn)咳嗽、喘息等癥狀，就需要特別留心是不是由食物過(guò)敏引起的。

患兒經(jīng)治療后，還可以吃過(guò)敏的食物嗎？專家：脫敏后可以食用

一般當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)某種食物過(guò)敏后，會(huì)讓孩子避免食用這類食物。但是更多地家長(zhǎng)希望孩子能夠和正常的小朋友一樣全方位地吸收不同的營(yíng)養(yǎng)，于是“引起過(guò)敏的食物在經(jīng)過(guò)治療后能否食用？”成為了許多家長(zhǎng)的疑問(wèn)。對(duì)此，沈振宇教授表示：“如果我們及早地去識(shí)別孩子的食物過(guò)敏，然后給孩子做阻斷，讓孩子回避這類食物，耐受以后，可以讓孩子避免走向過(guò)敏性歷程，同時(shí)孩子也可以去吃正常的食物。從2015年開(kāi)始以來(lái)，對(duì)食物過(guò)敏治療的新進(jìn)展告訴我們，經(jīng)過(guò)治療之后，這些食物過(guò)敏的兒童是可以脫敏的。”

家庭醫(yī)生在線（www.10646m2m.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-37617238