由于夏天氣溫非常高，很多食物的保質(zhì)期都大大縮短，而且寶寶的腸胃相比于成年人又非常脆弱，因此，夏季也就成為了寶寶食物中毒的高發(fā)季節(jié)，這顯然對寶寶的傷害是非常嚴(yán)重的，所以保護(hù)寶寶的飲食干凈與健康是非常重要的，寶媽們一定要重視起來。

夏季應(yīng)注意寶寶的飲食健康，家長應(yīng)牢記這4點(diǎn)

1、使用新鮮的食材做飯

夏季在選擇食材時，一定要注意食物的保質(zhì)期和新鮮度，很多食物隔夜就會腐壞，在食用之前要仔細(xì)觀察其是否已變質(zhì)。另外，如果真空包裝的食物已經(jīng)漏氣，就不可以再食用了。在購買肉類時，建議到正規(guī)的超市購買，從路邊的小商販處購買的肉類熟食，很有可能有細(xì)菌不干凈。

2、夏季食物要冷藏

夏季氣溫很高，這就為細(xì)菌提供了良好的繁殖條件，因此，不少食物可能過幾個小時就會變質(zhì)，對于可以冷藏的食物一定要及時冷藏，對于不能冷藏的食物，就做到吃多少買多少。需要注意，雖然冷藏食物可以延長食物的保質(zhì)期，但是也不可以冷藏太久，冷藏太久的食物首先是不新鮮，其次是也會滋生細(xì)菌。

3、食物要熟透再食用

有不少食物，像是海鮮、菜豆類食物，如果沒有燒透，就會出現(xiàn)有毒物質(zhì)，寶寶食用后很容易出現(xiàn)食物中毒的情況。對于海鮮類食物來講，如果沒有燒透，就無法完全消除海鮮中的細(xì)菌和寄生蟲，對于菜豆類食物來說，生的沒有熟透的食物中含有細(xì)胞凝集素和皂苷，這些成分進(jìn)入人體內(nèi)，就會引發(fā)一系列的不適，甚至造成食物中毒。

4、保持廚房環(huán)境的清潔

廚房的垃圾桶和水池周圍經(jīng)常會滋生很多細(xì)菌，因此為了飲食的干凈健康，一定要及時處理廚余垃圾，每天都要清理一次水池周圍的角落，在使用餐具之前，不管有刷的多干凈，都要用水沖一下再使用。

溫馨提示

餐具廚具的不衛(wèi)生、食物的不新鮮等可能對成年人來講，并不能到達(dá)引發(fā)疾病的程度，但是對于寶寶來講卻是非?？膳碌?，因為寶寶的腸胃十分脆弱，若是吃了不新鮮的食物，就會上吐下瀉、食欲不振，甚至是食物中毒。因此，為了寶寶的飲食干凈和健康，寶媽們在選擇食材、準(zhǔn)備三餐的時候，都要多加注意，認(rèn)真觀察，仔細(xì)選擇。