魚肉里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，比如蛋白質(zhì)、卵磷脂、鈣鐵磷、維生素b1等，能夠活躍大腦的細(xì)胞，同時(shí)也可以為身體提供膠原蛋白，千萬(wàn)不要把最有營(yíng)養(yǎng)的部位扔掉，魚肉哪些部位最適合寶寶吃呢。

寶寶適合吃魚肉的哪些部位呢？

部位一、魚眼

在魚眼里面含有大量的12碳五烯酸以及22碳六烯酸，屬于不飽和脂肪酸，能夠激活大腦細(xì)胞，同時(shí)強(qiáng)化了思維能力以及孩子的記憶力。

部位二、魚鱗

在魚鱗里面含有大量的卵磷脂，能夠把脂肪球直接分解成和水能夠交融的物質(zhì)，從而增強(qiáng)了大腦的記憶力，防止細(xì)胞出現(xiàn)衰老。另外魚鱗里面含有大量的微量礦物質(zhì)，尤其是磷以及鈣是非常豐富的，孩子經(jīng)常性的吃能夠防止佝僂病的產(chǎn)生。

部位三、魚皮

在魚皮里面含有大量的膠原蛋白以及微量元素，同時(shí)粘多糖也是非常豐富的，具有美容養(yǎng)顏以及護(hù)膚的功效，但是給孩子服用魚皮的時(shí)候一定要徹底的清洗干凈，不能吃太多，一次控制5克左右即可。

部位四、魚頭

很多孩子喜歡吃魚頭，因?yàn)槿赓|(zhì)比較鮮嫩，里面含有大量的維生素B1、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及卵磷脂，能夠提高孩子的記憶力和思維能力，同時(shí)也可以增強(qiáng)分析能力，所含有的不飽和脂肪酸特別適合于大腦的發(fā)育，讓大腦細(xì)胞處于活躍狀態(tài)，增強(qiáng)了判斷力以及推理能力。所以孩子經(jīng)常吃魚頭不僅僅能夠健腦，同時(shí)也能夠防止腦細(xì)胞的衰退。魚鰓下面的肉呈現(xiàn)膠狀，里面含有大量的膠原蛋白，能夠快速的增強(qiáng)身體的活力，從而修補(bǔ)了人體細(xì)胞組織。但是魚頭容易受到污染，盡量購(gòu)買正規(guī)渠道的魚類，因?yàn)閯?dòng)物的肝臟大腦組織以及魚骨新陳代謝速度比較慢，不容易把污染物排出體外。

部位五、魚子

魚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，里面含有4%的粗脂肪，69%的水分以及26%的粗蛋白。雖然在魚子里面含有大量的卵磷脂，但是膽固醇含量非常的高，在給孩子吃的時(shí)候一定要把握好度。盡量提前把魚子碾壓，這樣能夠把外面的膜徹底的破碎，從而幫助消化及吸收。

溫馨提示

以上五個(gè)部位特別適合寶寶吃，魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，盡量每星期給孩子做兩次，但是一定要控制量，每次吃100克左右即可。