給寶寶喝湯謹(jǐn)防兩個(gè)誤區(qū) 別讓好心辦了壞事
相信很多媽媽都有喝湯的習(xí)慣,尤其是在坐月子的時(shí)候,可能各種大補(bǔ)湯可能都已經(jīng)喝膩了。但媽媽們不得不承認(rèn)湯的營養(yǎng)程度,因此也會(huì)給自家的寶寶喝一點(diǎn),剛好到了冬天這個(gè)季節(jié),給寶寶和家人煮上一碗暖暖的湯,真是暖胃又暖心。但是給寶寶喝湯的話也是有注意事項(xiàng),不能全然按照大人的習(xí)慣來,下面分享寶寶喝湯的誤區(qū),看看各位家長有沒有犯。
給寶寶喝湯的誤區(qū)
1、常給1歲內(nèi)的寶寶喝湯
1歲以內(nèi)的寶寶消化功能和咀嚼功能都還沒有發(fā)育成熟,不能吃過硬的食物。于是有些寶媽就做各種湯類給寶寶當(dāng)作平時(shí)的輔食,每天都給寶寶喝大量的湯。其實(shí),湯水的營養(yǎng)成分不是很高,寶寶們的胃也非常小, 如果全部被湯占據(jù)了,其他食物當(dāng)然也就吃不下了。所以,1歲以內(nèi)的寶寶并不適合常常喝湯,偶爾喝一點(diǎn)是可以的,但不要作為寶寶平時(shí)的輔食。
2、給寶寶喝過燙的湯
很多寶媽有這樣的觀念,喝湯一定要熱熱的喝下去才好,特別是天冷時(shí),喝一碗熱氣騰騰的湯,還能讓寶寶暖胃。事實(shí)上,寶寶對(duì)于溫度的感受要比成人敏感很多,有時(shí)候我們覺得合適的溫度,對(duì)于寶寶來說,就有可能太燙了。而且,寶寶的口腔、食道內(nèi)膜都非常嬌嫩,太燙的食物容易灼傷口腔導(dǎo)致口腔潰瘍,還會(huì)刺激食道內(nèi)膜,危害寶寶的身體健康。
寶寶喝湯正確方法
1、給湯去油
給小朋友喝的湯汁自然不宜太過油膩,當(dāng)媽媽用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí),可別忘了給湯水去油。小編建議,煲湯前先將肉在開水中氽一下,不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過于肥膩。
2、別放過多調(diào)料
媽媽要記住,幼兒期的寶寶不適宜給他們提供口味太重的湯和飯菜,所以調(diào)味料種類和量的選擇要慎重。如果現(xiàn)在的湯水太咸,不僅容易造成孩子身體不適,日后他們也容易養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長大后不容易糾正,而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。另一方面,煲湯時(shí)過多地放入蔥、姜、料酒等調(diào)料,也會(huì)影響湯汁本身的原汁原味,反而不美味了。
3、煲湯時(shí)間不宜過久
有一種湯叫做“老火湯”,拼的就是時(shí)間,煲湯的媽咪認(rèn)為時(shí)間越長,越能煲出味道和營養(yǎng)。不過真相是:湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類,加熱時(shí)間過長,會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),營養(yǎng)反而被破壞。一般來說,魚湯煮1小時(shí)左右,雞湯、排骨湯煮3小時(shí)左右就夠了,所以并非煲的時(shí)間越久越好。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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