蛋白質粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成。蛋白粉含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。但是現(xiàn)在人們對蛋白粉的認識不足，導致有很多認識誤區(qū)，接下來一起看看對蛋白粉的認識誤區(qū)，孩子吃蛋白粉好嗎？

孩子吃蛋白粉好嗎

對嬰幼兒來說，過多地食用富含高蛋白質的食物，會加速骨骼生長。目前，因攝入過多高蛋白質而引起身體增長過快的兒童，在醫(yī)院接診的兒童病例中，占了將近三分之一。蛋白質過多，不但促進孩子過快生長，還容易導致蛋白質代謝物在體內堆積增多，對大腦、心臟都有影響，造成免疫力下降，容易得多動癥等病癥。特別要強調的是，蛋白質的補充首先應以自然食物為主，不必多服蛋白質粉。只有在必要時，才在醫(yī)生和藥師的指導下，適量補充蛋白質粉。

對蛋白粉的認識誤區(qū)

1、蛋白粉增強免疫力

想要提高免疫力，單靠蛋白粉是遠遠不夠的，還要注意營養(yǎng)攝入的合理和完整，如不好好吃飯，只是依賴蛋白粉，免疫力反而會降低。

2、蛋白粉幫孩子長個兒、長智力

孩子的身高和智力發(fā)育受多種因素影響，蛋白質只是其中一部分，不能替代其他營養(yǎng)素。過量的蛋白粉，可能對孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成嚴重負擔。因此，兒童和青少年只要能夠正常進食，建議以自然膳食為主，不需補充蛋白粉，除非因挑食或素食無法從飲食中攝入充足蛋白質。

3、靠吃蛋白粉能減肥

“高蛋白減肥法”曾廣為流傳，核心是只吃蛋白粉等蛋白質食物，不吃脂肪和糖類。事實上，這樣做會引起蛋白質過量，而必需的脂肪酸、維生素和膳食纖維等嚴重缺乏，長此以往，易導致貧血和營養(yǎng)不良。

如何給孩子補充蛋白質

1、補充蛋白質首選雞蛋

中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，補充蛋白質首選雞蛋。雞蛋價廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、沒有妨礙消化吸收的因素，而且容易烹調。

2、雞蛋過敏可多喝牛奶多吃肉

如果孩子對雞蛋過敏，則不建議給孩子吃雞蛋，吃了雞蛋外，牛奶和肉類也是蛋白質的豐富來源，如魚、蝦、瘦肉等。因此，建議每天給孩子喝牛奶，并換著花樣給孩子吃肉。

3、孩子不吃肉多吃堅果和豆制品

有的孩子不喜歡吃肉，沒關系，豆制品和堅果也含有豐富的蛋白質。豆制品在一定程度上可以和面筋等糧食中的蛋白質發(fā)生“蛋白質營養(yǎng)互補”，氨基酸取長補短，提升混合膳食的蛋白質營養(yǎng)價值。