口腔潰瘍飲食禁忌

1、忌吃刺激性調(diào)味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會(huì)誘發(fā)疼痛，還會(huì)刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大。

2、忌吃粗糙堅(jiān)硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅(jiān)果之類。因?yàn)檫@些堅(jiān)硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。

4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因?yàn)檠心ズ蟮氖澄铮菀渍掣皆跐⒚?，影響潰面的愈合?/p>

5、忌吃過(guò)燙的食物。開(kāi)水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細(xì)菌，反而會(huì)造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進(jìn)食是最好的選擇。

中醫(yī)認(rèn)為口腔潰瘍有分實(shí)虛兩種類型

口腔潰瘍是指發(fā)生在口腔黏膜的潰瘍性疾病。若長(zhǎng)期不愈，反復(fù)發(fā)作必然導(dǎo)致食欲下降，影響患者的飲食質(zhì)量，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取不足而并發(fā)其他疾病。

癥狀表現(xiàn)

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口腔潰瘍主要由臟腑積熱化火而致，如情緒失調(diào)、五志化火或外感風(fēng)寒、心腎不交、心火上炎、心火熾盛、脾氣淤滯、胄熱化火，都是引起口腔潰瘍的原因?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口腔潰瘍多與病毒感染、過(guò)敏反應(yīng)、消化不良、便秘、神經(jīng)衰弱等有關(guān)。焦慮、緊張和壓力過(guò)大也易引發(fā)潰瘍。

在早期病損黏膜的局部有灼熱，輕微疼痛感，當(dāng)潰瘍形成后可出現(xiàn)灼熱、劇烈疼痛、進(jìn)食或受酸、咸、熱、辣等刺激時(shí)可使疼痛加劇。

中醫(yī)將本病分為實(shí)火和虛火兩型辨證治療。實(shí)火型口腔潰瘍主要癥狀為：潰瘍面呈黃色，燒灼疼痛，口干心煩，發(fā)熱頭痛，便秘，舌苔黃厚干燥。虛火型口腔潰瘍主要癥狀為：潰瘍面周?chē)つさt，疼痛輕微，心悸失眠，手足心熱，口燥咽干，舌苔少或剝落。

飲食原則

慢性口腔炎癥與陰虛內(nèi)熱、肝膽濕熱和脾氣虛弱等因素有關(guān)。因而能清熱解毒的食物對(duì)口腔疾病是有好處的?；饸馄娜硕喑郧鍥龅氖称罚缣}b、西瓜、梨、苦瓜、黑木耳等，也可經(jīng)常用菊花、枸杞子、西洋參等泡水代茶服用；脾胃虛弱的人多吃健脾容易消化的食品，如蓮子、扁豆、薏米、橙子、蘋(píng)果等。

發(fā)病期間，飲食宜清淡，溫涼相宜，宜多吃粥、湯類。

1、多吃富含維生素B：、維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、黃豆、花生米、草莓、鮮棗、鮮梨、豌豆苗等。

2、反復(fù)發(fā)作而致氣血虧損者宜用食物補(bǔ)之，如赤小豆、綠豆、薏米、蓮子、奶類、蛋類等。其中，綠豆性涼味甘，具有清熱、消暑、解毒、利尿等功效，對(duì)口腔炎有一定的輔助治療作用。

3、以寒涼無(wú)刺激性為主，如各種綠葉蔬菜及蘿卜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、西紅柿、鮮藕等。苦瓜具有清熱解毒、清暑明目的功效，對(duì)頑固口腔炎癥患者來(lái)說(shuō)，苦瓜確是一種藥食皆宜的佳品。水果可食用梨、蘋(píng)果、香蕉、西瓜、馬蹄等。