核桃杏仁湯

配料核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜適量。

制法將核桃仁、杏仁，搗碎；生姜，洗凈，切片。鍋置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，再改文火燜10分鐘，即可。

功能溫腎平喘，潤(rùn)肺止咳。本膳用核桃仁，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精止遺、溫肺定喘的作用；杏仁，潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便。此湯可用以輔治久患哮喘，體質(zhì)虛弱，氣短喘促的小兒。

茶葉煮雞蛋

配料雞蛋2枚，綠茶15克。

制法雞蛋，洗凈，將雞蛋放入鍋中，加綠茶和水400毫升，用文火煮，蛋熟后去殼再煨煮，至水干時(shí)取蛋吃。

功能清肺化痰，止咳平喘。本膳用雞蛋，養(yǎng)心安神，補(bǔ)血養(yǎng)陰，清熱解毒；茶葉，生津止渴，除濕清熱。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用，適用于支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等癥。

薏苡杏仁露

配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少許。

制法將薏苡仁淘洗干凈；杏仁，去皮、尖，洗凈；冰糖，搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。

功能潤(rùn)肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清熱、健脾；杏仁，潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘。此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。

番茄豆腐羹

配料豆腐200克，番茄1個(gè)，色拉油少許，精鹽、味精、濕淀粉各適量。

制法番茄，用開(kāi)水燙一下，去皮，切成??；豆腐，沸水焯一下，切成丁。鍋內(nèi)放油，燒至4成熱，下番茄煸炒一下，放入清水少許，沸后加入豆腐丁，燉6分鐘，放入精鹽、味精，用濕淀粉勾薄芡，即可起鍋裝盆。

功能清熱潤(rùn)肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，能生津潤(rùn)燥、清熱解毒，主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄，含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，能健胃、生津止渴。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。