由營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致體重減輕患者的飲食療法
1、二丑餅:黑白丑各60克,面粉500克,白糖適量。先將二丑炒香脆,研成極細(xì)末。再與面粉混合均勻,加白糖適量,制成餅干,每次食3—6克,每日3次。本方具有消積導(dǎo)滯的作用,適用于小兒因積滯傷脾所致的營(yíng)養(yǎng)不良。
2、內(nèi)金砂仁粥:雞內(nèi)金6克,干橘皮3克,砂仁3克,粳米50克,白糖適量。將前3味分別洗凈后研末。粳米煮粥,粥熟后拌人藥末,加白糖適量服食。每日2劑,供早晚餐食用。本方具有理氣消積的用,適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良積滯傷脾證,與上方比較,更適合于大便不干而腹脹較甚者。
3、參芪燉乳鴿:人參9克(或黨參15克),北黃芪15克,白術(shù)10克,乳鴿1只。將乳鴿洗凈,人參、黃芪、白術(shù)用紗布包好,同放燉盤內(nèi),加水適量,隔水燉至爛熟即可,飲湯吃鴿肉,3天燉服1劑,連服4~5劑。本方具有補(bǔ)氣健脾的作用,適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良脾氣虧虛證。
4、核桃蠶蛹:核桃肉100~150克,蠶蛹50克。將蠶蛹略炒,同核桃肉一起放人蝸中,隔水燉熟即可。隔天1劑,連服5—7劑,本方具有補(bǔ)益脾腎的作用,適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良脾氣虧虞證兼有腎氣不足者,也可用于氣血兩虛所致的營(yíng)養(yǎng)不良。
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