小兒感冒吃什么菜好
當(dāng)天氣不斷變化,周圍的溫度忽高忽低的時候,很多小孩子就很容易患上感冒,患上感冒的孩子抵抗力都比較差,這時候除了接受治療還需要多注意一些飲食的搭配,只有通過飲食的合理配合,才能和小兒感冒做斗爭,下面就為大家介紹幾種小兒的飲食。
蘑菇類
蘑菇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸,尤其是草菇,其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,含量接近于肉類和蛋類,明顯高于蔬菜和水果。這些菌類蛋白質(zhì)生理活性高,吸收率可高達80%以上,最適合兒童食用。此外,食用菌類還含有豐富的維生素及多種礦物元素,對兒童的發(fā)育和疾病預(yù)防具有特殊效果。如維生素A可保護視力,維生素C可防止兒童患壞血病等。食用菌中還含有多種有益兒童健康的特殊物質(zhì)。如干擾素誘導(dǎo)劑,是一種低分子糖蛋白,能嵌入肝炎。抑制帶狀皰疹、流感等病毒顆粒增殖。
蜂蜜水
蜂蜜含有多種生物活性物質(zhì),能提高人體的免疫功能,一直被認為有清熱潤肺的功能。因此,媽媽可以適當(dāng)給一歲以上的寶寶服用一些蜂蜜水。
胡蘿卜
胡蘿卜維含有豐富的維生素A,維生素A能夠穩(wěn)定人體上皮細胞膜,增強人體免疫系統(tǒng)功能。當(dāng)維生素A缺乏時,各種抗病細胞的能力也隨著下降,呼吸道粘膜這道屏障防線的功能也跟著削弱,一旦受到病毒、細菌的侵襲,就容易發(fā)生呼吸道感染。缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉,體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降。
大蒜
大蒜是人們餐桌上必備的食物之一,其含有的大蒜素有很強的殺菌作用。研究發(fā)現(xiàn),人一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。家長可以給寶寶喝大蒜粥,制作時只需將大蒜和米一起煮熟。給孩子煮大蒜粥時要注意,6到12個月的寶寶每天吃兩瓣;1到3歲的寶寶每天吃四瓣;3到12歲的每天吃六瓣。
酸奶
喝酸奶不僅能補充鈣、補水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,減緩咽喉腫痛和口唇干裂等秋燥癥狀,還能抗擊病毒,抵御流感。酸奶中益生菌含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素等,能幫助提高食欲、補充體力。多喝點益生菌酸奶,也是預(yù)防感冒的一個有效途徑。
芹菜
芹菜含有大量的維他命C,可以預(yù)防病毒感染和具有強健體魄的功用。維生素C能夠幫助合成抗體,全面增強人體的抵抗力,維生素C還能將有害物質(zhì)趕出白細胞,恢復(fù)被破壞組織的能力,在感冒或發(fā)燒的時候,體內(nèi)白細胞的維生素C濃度會降低,所以應(yīng)該注意補充富含維生素C的食物。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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