很多白癜風(fēng)患者不在意日常生活中的飲食禁忌，以至于白癜風(fēng)的治療遲遲不愈，患者應(yīng)該做好飲食禁忌，對(duì)患者的康復(fù)治療有好處。

水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，卻是重要因素。水果風(fēng)味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時(shí)間就較為隨意，隨時(shí)想到就可以吃。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，白癜風(fēng)朋友何時(shí)食用水果還真有些講究。

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)意義更為重要，不僅要為白癜風(fēng)患者擔(dān)負(fù)供應(yīng)維生素和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)，所以，白癜風(fēng)朋友應(yīng)當(dāng)盡量選擇富含這些營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜品種，而綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

相對(duì)肉、禽、魚(yú)、蛋和谷物，水果蔬菜在營(yíng)養(yǎng)上有其特點(diǎn)，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機(jī)物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問(wèn)題是作為有機(jī)物，性質(zhì)不大穩(wěn)定，在加工烹飪過(guò)程中，容易變性破壞。

水果生食，基本不經(jīng)加工，維生素極少損失，彌補(bǔ)了蔬菜的不足。因此白癜風(fēng)患者最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補(bǔ)充維生素，這對(duì)提高白癜風(fēng)患者每餐的整體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。

不少白癜風(fēng)患者家庭習(xí)慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時(shí)食用更理想，因?yàn)樵绮洼^為簡(jiǎn)便，很少有菜肴佐餐，更需要水果來(lái)提供維生素。另外，經(jīng)過(guò)一夜熟睡，胃腸道已經(jīng)清空，水果中的膳食纖維更能起到“清道夫”的作用，清除腸壁上的有害物質(zhì)，消除白癜風(fēng)患者腸道患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維還有調(diào)節(jié)改善血糖血脂、提高白癜風(fēng)患者人體免疫力的功能。白癜風(fēng)朋友維護(hù)健康，從日常生活開(kāi)始。

白癜風(fēng)的危害不容小覷，患者要積極的進(jìn)行治療。