產(chǎn)后月子飲食原則如下：

1、高蛋白、低脂肪。

產(chǎn)后婦女身體虛弱、活動減少、食欲不佳并有組織受損，所以此時的飲食應(yīng)以高蛋白、低脂肪為主。其中牛奶和雞蛋中的蛋白質(zhì)具有最適合人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比，生理價值最高。其次是瘦肉、魚肉、黃豆中的蛋白質(zhì)含量也很豐富，而且脂肪含量相對較少，可避免因攝入脂肪過多而引起產(chǎn)后肥胖。紅糖水具有活血作用，久喝對子宮收縮不利，可使血性惡露量增多、持續(xù)時間延長，故不宜多喝。

2、多樣化、葷素搭配。

不同食物所含的營養(yǎng)成分和量不同，飲食不要過于單一，要多樣化。每天補充的營養(yǎng)要豐富，進食的種類要有葷有素，做到既能滿足機體的需要又對身體的康復(fù)有益。米可以做成各種菜粥，面可以做成面條、面湯、包子、餃子、各種餅和蛋糕等。盡量避免煎、炸的方法。煎、炸的食品比較油膩且營養(yǎng)成分損失較多，甚至對人體有害，所以產(chǎn)婦的飲食應(yīng)以清淡為主。老法的“做月子”認為吃水果會“倒牙”是不正確的，只要是科學(xué)地進食適量的水果對身體百利而無一害。食用適量的水果不僅能增加營養(yǎng)幫助消化，還可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，以彌補體內(nèi)的缺乏。每天保證150g左右的水果為宜。

3、適量食用湯類，少食辛辣及甜食，忌食生冷堅硬的食品。

產(chǎn)褥期婦女要多進食一些湯類，多喝湯有利于乳汁的分泌，補充機體的營養(yǎng)需要，進食湯類時應(yīng)將上面的浮油撇出，因高脂肪的濃湯易影響食欲，進食后容易引起肥胖，同時使奶水中的脂肪含量增高，消化能力較差的還會引起腹瀉造成營養(yǎng)不良。辛辣及過甜的食物要少食，食后一定要刷牙漱口。生的食品消毒安全不能保障，冷的食品刺激胃腸道。

4、少食多餐。

合理安排一天進餐的次數(shù)，進餐的數(shù)量與質(zhì)量同樣非常重要。一般混合食物在胃內(nèi)停留消化的時間為4~5h，所以兩餐之間的間隔以4~6h較為合適。產(chǎn)褥期婦女的飲食提倡少食多餐。避免不必要的節(jié)食，影響身體的恢復(fù)。

總而言之，哺乳期的婦女尤其是產(chǎn)褥期的婦女對營養(yǎng)的需要超過妊娠后期。產(chǎn)褥期的婦女既要補充自己因分娩消耗的能量與體力又要補足因哺乳而透支的營養(yǎng)與熱量，并且因其產(chǎn)后胃液分泌減少造成食欲不佳，喜歡進食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，所以膳食宜以粥、面食、湯類為主，使之易于消化和吸收。充分保障蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、水及膳食纖維等各種營養(yǎng)素平衡的供給，才能保障乳汁的質(zhì)與量，保證嬰兒的健康成長，使產(chǎn)褥期婦女的機體盡快恢復(fù)到正常水平。