產(chǎn)后月子哪些膳食對(duì)母嬰更好？

番茄豬肝

1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

3、豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

4、番茄去皮，切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

功效：

番茄豬肝湯味道鮮美，幫助媽媽補(bǔ)肝養(yǎng)血，去浮腫，提高媽媽免疫力。

黑豆烏雞湯

食材：

黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個(gè)、食鹽適量、姜5克。

做法：

1、將處理好的烏雞洗凈備用。

2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

4、改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)。

5、加入適量鹽，即可。

6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。