1、紅豆薏米湯：

不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。薏米紅豆粥怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，可以當(dāng)解渴的茶喝。

2、五豆湯：

食材為：紅小豆10克，綠小豆10g，黑豆10克，白扁豆10克，生甘草3克。先把豆子浸泡10小時(shí)后，放入甘草一起煮湯。煮好后，甘草棄掉不要。

功能：補(bǔ)腎健脾，清熱利水，適用于冷熱交替環(huán)境的人。

甘草：在夏季，白天可能受暑熱，夜里也可能貪涼，放甘草既能祛暑清熱，又能補(bǔ)中益氣，而且緩急止痛，還有一定的助消化作用。綠豆是清熱的，黑豆是補(bǔ)腎的，紅豆是補(bǔ)心利水的，白扁豆是健脾養(yǎng)胃的。

3、扁豆茯苓飲：

扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克。水煎煮，早晚各服1次。

功能：益氣健脾，利濕止瀉。適用于氣虛體弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等。

白扁豆：入脾胃二經(jīng)，能通利三焦，化濕而不燥烈，甘溫補(bǔ)脾而不滋膩，具有解暑化濕、補(bǔ)脾止瀉的作用，常年脾虛有濕，食少便溏諸癥尤為宜用。

4、黃瓜祛濕湯：

老黃瓜（去瓤）、陳皮、老鴨腎（切片）、粳米煮湯。

功能：去煩熱、去小便赤熱。

5、健脾祛濕湯：

淮山（干品）、土茯芩、薏米，洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。適宜脾胃功能差者飲用。

山藥：可以用于脾胃虛弱，能夠補(bǔ)肺脾腎三臟。脾虛食少，體倦便溏及婦女帶下，兒童消化不良腹瀉等皆可運(yùn)用。

6、綠豆薏米湯：

材料：綠豆150克，薏米50克，陳皮1個(gè)，冰糖少許。

做法：綠豆與薏米洗凈后，加水煮至綠豆脫皮，熄火，悶約1個(gè)小時(shí)后，加入陳皮1個(gè)、冰糖少許，以大火煮開(kāi)后，改小火煲煮至綠豆變沙，即可食用。

功效：本品有清熱解毒、除濕健脾的功效。適用于夏季濕熱引起的心煩熱盛、胃脹胃痛、嘔吐腹瀉、頭身重痛、疲乏困倦等癥。