1、飲食規(guī)律化：

貧血患者為了保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，必須使飲食規(guī)律化（1日3餐不可少）和標(biāo)準(zhǔn)化（營(yíng)養(yǎng)搭配不能忘）。主食的米或面，副食的魚(yú)、肉類(lèi)，蛋、豆腐、蔬菜等，務(wù)必每餐必備。

2、缺鐵性貧血：

血紅蛋白是由鐵和球蛋白等物質(zhì)結(jié)合而成。缺鐵性貧血的患者為了增加血色素，就不得不充分?jǐn)z取蛋白類(lèi)食品。例如用韭菜炒雞蛋，不但鐵攝取高，而且蛋白質(zhì)攝取也容易。

3、動(dòng)物肝臟：

它的鐵和蛋白質(zhì)含量都很高，尚含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以認(rèn)為是治療貧血的良藥。但有些人難以接受肝臟的氣味，常常把肝臟中的血液全部擠出，反復(fù)洗滌，這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。為了減輕氣味，可與蔥、姜、蒜一起烹制。

4、維生素C：

可促進(jìn)鐵的吸收，富含維生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔類(lèi)水果，適量攝取，可加快貧血的康復(fù)。

5、補(bǔ)充鐵：

含鐵豐富的食品有瘦肉、肝、泥鰍、牡蠣、蛋黃、大豆等，綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而，植物體中的鐵難以被吸收，所以，攝取動(dòng)物性食品是明智的。