1、病初

食欲不振，繼之吞咽困難，流涎和嘔吐，常出現(xiàn)拒食或吞咽后不久即食物反流。急性急性腸胃炎患者因胃液逆流而發(fā)出異常呼嚕聲，口角粘附黏液絲縷。觸診食管呈硬索狀腫。

2、食管鋇餐造影

食管黏膜面不平滑，有帶狀陰影。

3、食管內(nèi)窺鏡檢查

可以直接檢查到食管黏膜的炎癥狀態(tài)。

正常情況下，胃酸是不會反流到食管的，食管下半段有一處高壓區(qū)，阻擋胃酸向食管反流，如果賁門因故變松，高壓區(qū)的壓力會下降甚至消失，胃酸、膽汁就會反流到食管，對食管黏膜刺激強(qiáng)烈，引發(fā)急性腸胃炎。餐后平躺，進(jìn)食過量，甜食或油膩食物吃得太多都會引起胃里的東西向食管反流。當(dāng)感到“燒心”，或“心口疼“，喝熱水或吃刺激性食物時(shí)胸骨后痛感明顯，都是急性腸胃炎的癥狀。還有吞咽食物感到發(fā)噎，是由于食管水腫，食管內(nèi)變窄或食管壁因炎癥刺激而發(fā)生痙攣性收縮所致。急性腸胃炎應(yīng)及時(shí)診治，不然會惡化以至于發(fā)生食管黏膜潰瘍，還會嘔血或便血。

當(dāng)感到“燒心”，或“心口疼“，喝熱水或吃刺激性食物時(shí)胸骨后痛感明顯，都是急性腸胃炎的癥狀。還有吞咽食物感到發(fā)噎，是由于食管水腫，食管內(nèi)變窄或食管壁因炎癥刺激而發(fā)生痙攣性收縮所致。