1、蘋果

這種水果所富含的槲皮素能防止過敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。耳腫脹和遺傳性過敏癥患者的皮膚炎癥而對組胺起到抑制作用。也就是說，蘋果中的多酚能有效緩解持續(xù)性過敏性鼻炎的癥狀。

2、花椰菜

這種綠色蔬菜也含有槲皮素?；ㄒ搜棵绾胸S富的萊菔硫烷，這是一種強效的抗炎化合物。富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應(yīng)方面具有明顯的生物效應(yīng)。這就起到了至關(guān)重要的作用，因為呼吸道炎癥會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。

3、魚肉

富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉對緩解季節(jié)性過敏有益。在高脂高糖含量的飲食中，歐米伽-6脂肪酸的數(shù)量過多，它會打通炎癥的通路，造成全身性的炎癥反應(yīng)。相比之下，歐米伽-3脂肪酸能夠打通抗炎的通路。女性在懷孕期間食用蘋果和魚肉能降低她們的孩子患上哮喘、過敏和濕疹的風險。

4、大蒜

大蒜刺鼻的味道就能驅(qū)趕走過敏癥狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵御感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。大蒜能增強人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏源。

5、堅果

堅果不僅是一種能控制饑餓感的完美零食，它還能控制過敏。含有大量的新鮮果蔬、魚肉、橄欖油和堅果的兒童不太可能患上過敏和哮喘。這種飲食由于其高濃度的歐米伽-3脂肪酸，從而具有抗炎特性。