兒童吃什么食物可以補(bǔ)鈣
1、奶酪等乳類和乳制品,這些都是促進(jìn)孩子腦部發(fā)育的最佳補(bǔ)鈣食品。
2、豆腐、豆?jié){等豆制品,這些都是廉價(jià)但補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)的食品。
3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚(yú)、魚(yú)骨粉等水產(chǎn)品,這些都是鈣含量較高的食品。
4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
不過(guò),在給孩子飲食補(bǔ)鈣的過(guò)程中,應(yīng)注意以下問(wèn)題:
1、鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收。又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
2、鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒(méi)脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。
3、每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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