口腔潰瘍的飲食可以多攝入一些富含鋅類的食物，對潰瘍創(chuàng)面的愈合有很大的幫助，比如說：牡蠣，動物肝臟，瘦肉，蛋類，花生，核桃等。口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

口腔潰瘍的飲食應(yīng)該多吃富含豐富維生素B1、B2的食物，對潰瘍面的愈合很有幫助。因此，足量的攝入新鮮的蔬菜和水果，像番茄、茄子、胡蘿卜、白菜、菠菜等。在日常飲食過程中，口腔潰瘍的飲食可以多吃一些易消化吸收的食物，比如豆制品，雞蛋等，這樣能夠減輕患者在進(jìn)食過程中所承受的痛苦。

患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細(xì)菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進(jìn)食是最好的選擇。合理的飲食，口腔潰瘍的飲食應(yīng)該注重營養(yǎng)的均衡調(diào)配，每天食用必要的魚和肉等，還可以吃一些新鮮的蔬果，特別是富含維生素C的食物，例如橙子。這類食物雖然在入口的時候會刺激到潰瘍創(chuàng)面，但能夠促進(jìn)其愈合的速度。