一、對(duì)于牛奶、蛋、豆類等高氨基酸的食物過敏者

患者需要減少其加工制品的攝取，并與營(yíng)養(yǎng)師討論口腹上的替換選用方式，由于這些食物為主要氨基酸來源，若蛋、奶、豆類均不吃易有營(yíng)養(yǎng)不均衡的。

二、對(duì)于海鮮過敏者

（如帶殼的海鮮蝦、蟹、貝颣），應(yīng)減少此種食物的選用。而不新鮮的魚類會(huì)開釋較多社團(tuán)氨，不單容易造成過敏，也可能會(huì)有食物中毒的安全性掛念。所以應(yīng)加意選用新鮮的魚類。

三、對(duì)于加工食品過敏者

如添加二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅干等，可能會(huì)造成氣喘病人的過敏發(fā)作。所以應(yīng)找出造成過敏的食品，并停止食用。

四、對(duì)于其它食物過敏者

花生、核桃、腰果、杏仁等核果類，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果類，應(yīng)找出并停止食用會(huì)讓自己過敏的食物。