1、豬肝菠菜湯

豬肝150克，菠菜適量。

豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片。放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

2、蓮藕牛腩湯

牛腩600克，蓮藕500克，紅豆15克，生姜4片，蜜棗2個(gè)。

牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干凈，滴干水。蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。

3、山藥紫荊皮湯

山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

4、杞果牛骨湯

生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。

5、牛肉香菇湯

牛肉（瘦）200克，香菇（鮮）25克，香油4克，鹽3克。

將牛肉洗凈切切片，香菇洗凈，用水泡軟，備用。湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中。用精鹽、香油調(diào)好味即成。

6、黃芪鱔魚(yú)湯

鱔魚(yú)500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

將黃芪、紅棗洗凈。鱔魚(yú)剖去腸雜，洗凈，切塊。油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜，炒至鱔魚(yú)半熟。把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量。武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

7、紅棗山藥湯

紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮的軟爛為止。這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。