【核桃雜糧粥】

雜糧含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經(jīng)過(guò)代謝的作用，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。食用核桃則可以幫助人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以提高免疫力和補(bǔ)充精力。

準(zhǔn)備食材：雜糧（花生、黑米、紅豆混合）50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙

步驟1：將花生洗干凈。

步驟2：將紅豆和黑米洗凈，與花生一起浸泡清水約半個(gè)小時(shí)。

步驟3：鍋中放入大米和雜糧米，倒入滿(mǎn)八成鍋的水，用大火煮開(kāi)，一邊煮，一邊用筷子攪拌，避免糊鍋。

步驟4：大火煮開(kāi)后，換成小火。

步驟5：然后放入核桃仁。

步驟6：煮約30分鐘后，放入冰糖后再燉10分鐘左右關(guān)火，然后加蓋燜10分鐘。

步驟7：最后盛入碗中即可。

【鮮果核桃燕麥粥】

燕麥搭配水果和核桃，豐富了膳食纖維和醣類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，有助于維護(hù)腸胃健康，適量食用可以改善消化不良和便秘等癥狀。

準(zhǔn)備食材：即食燕麥5湯匙、牛奶250毫升、藍(lán)莓10顆、獼猴桃1個(gè)、熟核桃2塊、砂糖2茶匙

步驟1：獼猴桃去皮，切成小塊。

步驟2：藍(lán)莓用流水反復(fù)清洗干凈，然后瀝干水分備用。

步驟3：燕麥放入微波爐適用的碗中，調(diào)入白砂糖。

步驟4：再倒入牛奶，攪拌均勻，然后將燕麥放入微波爐高火叮熱2分鐘，取出。

步驟5：在煮好的燕麥上面撒上獼猴桃塊。

步驟6：最后撒上藍(lán)莓、核桃。