四神排骨湯

材料：排骨600公克、薏仁和蓮子加上芡實(shí)各75公克、茯苓3片、山藥10片、精鹽1小匙、米酒1大匙。

作法：

1。薏仁洗凈泡水2-3小時，撈出瀝干水分備用。

2。蓮子、芡實(shí)、茯苓及山藥均洗凈，瀝干水分備用。

3。排骨洗凈，放入滾水中燙去血水、撈出、瀝干水分備用（排骨份量可依個人喜好酌量加減，抑或適量添加豬腸、豬肚等食材）。

4。將上述所有材料放入鍋中，倒入約1500毫升的水以大火煮滾。

5。接著改小火煮至食材熟爛，然后加入精鹽、米酒調(diào)勻，繼續(xù)煮2-3分鐘，即可盛出食用。

效果：此道四神湯排骨湯能有助排除體內(nèi)多余水分、改善腸胃機(jī)能、提升免疫力，對于脾虛與脾濕型濕疹特別有幫助。

茅根薏仁粥

材料：白茅根1兩、薏仁30公克、白米30公克、水500cc。

作法：

1。將白茅根用500cc煮沸去渣取汁備用。

2。薏仁與白米混合加適量水煮熬煮成粥。

3。接著將藥汁倒入攪拌均勻即可食用。

效果：薏仁，性涼、味甘淡、可清熱利尿、健脾除濕；白茅根，性寒，可清熱涼血、除濕利尿。二者相互搭配，有助加強(qiáng)健脾去濕、利尿的作用功效。適量攝取能涼血祛濕止癢，針對濕熱蘊(yùn)結(jié)型、血熱型的濕疹有不錯的調(diào)理作用。此外，白茅根除了與薏仁烹煮外，也可以和綠豆搭配熬湯，相當(dāng)適合濕疹急性期患者食用。

山藥茯苓糕

材料：生山藥200公克（去皮）、茯苓100公克、蜂蜜30公克。

作法：

1。去皮生山藥切塊蒸熟，接著搗爛成泥放涼備用。

2。茯苓研磨成粉末狀與山藥泥攪拌均勻挖成球狀。

3。接著將山藥泥球放入盤中，放入電鍋中以外鍋1杯水的時間蒸煮，待電鍋跳起取出淋上蜂蜜后即可食用。

效果：山藥，可健脾除濕、養(yǎng)陰潤燥；茯苓，則有助健脾益胃、祛濕安神；蜂蜜，養(yǎng)陰潤燥解毒。上述幾類藥材組方一同烹調(diào)食用，有助增強(qiáng)健脾除濕、養(yǎng)陰潤燥的效果，舒緩、調(diào)理濕疹問題。非常適合體質(zhì)陰虛、濕疹病程日久、易慢性覆發(fā)、皮膚肥厚、干燥的中老年人、更年期婦女食用。