少吃腌制食物：腌制食物中含有大量的亞硝胺類化合物，對口腔潰瘍的愈合非常不利，所以患者在治療期間要少吃腌制食物，尤其好似腌制時(shí)間很長的老咸菜或老咸肉。

少吃筍和筍制品：各種各樣的筍都口腔潰瘍的愈合不但沒有幫助作用，反而會(huì)加重口腔潰瘍的面積，推遲身體康復(fù)的時(shí)間。

少吃煙熏油炸食品：煙熏油炸類的食品一般都比較堅(jiān)硬粗糙，造成口腔潰瘍面的摩擦和刺激，所以建議患者少吃炸雞、炸排骨或煙熏魚等食物。

少吃炒果：各種炒果，比如花生和瓜子等容易使人體上火，所以口腔潰瘍患者最好少吃，防止碎末對潰瘍的感染。

少吃粗糙堅(jiān)硬的食物：如炸排骨、炸雞腿、堅(jiān)果之類。因?yàn)檫@些堅(jiān)硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重口腔潰瘍病情。

少吃研磨后的食物：如面包末、玉米或土豆片等，因?yàn)檠心ズ蟮氖澄?，容易粘附在潰面，影響口腔潰瘍潰面的愈合?/p>

少吃過燙的食物：開水或滾燙的湯并不能殺滅口腔潰瘍面的細(xì)菌，反而會(huì)造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進(jìn)食是最好的選擇。

少食用刺激性食物：如果在日常飲食中經(jīng)常食用過于粗糙、堅(jiān)硬和過于辛辣等刺激性的食物會(huì)對口腔粘膜造成嚴(yán)重的刺激導(dǎo)致潰瘍癥狀的發(fā)生，在疾病發(fā)生過程中受這些因素的影響還會(huì)使癥狀加重。所以在口腔潰瘍患者的相關(guān)飲食注意中需要少食用刺激性食物，飲食應(yīng)以清淡為主。

避免煙對口腔的不良刺激：有吸煙習(xí)慣的人如果口腔粘膜發(fā)生破損，會(huì)使煙堿中的多種有害物質(zhì)附著在破損的口腔粘膜上，并嚴(yán)重干擾和破壞口腔黏膜的自我修復(fù)，最終導(dǎo)致口腔潰瘍癥狀的發(fā)生。對于已經(jīng)出現(xiàn)潰瘍癥狀的患者，吸煙還會(huì)導(dǎo)致癥狀的加重。因此應(yīng)避免煙對口腔的不良刺激。