姜粉有助于減輕季節(jié)性過敏

生姜中含有一種叫做6-姜酚的物質(zhì)，它能夠抑制T淋巴細(xì)胞的激活。血液中的T淋巴細(xì)胞在對(duì)特定過敏原過敏的個(gè)體發(fā)病的過程中發(fā)揮了重要作用。

姜是來自姜科植物——生姜根部的常見調(diào)味品，在一些治療惡心反胃等疾病的草藥配方中也含有姜。

鼠食用含有2%姜粉的飲食，另一組老鼠食用不含姜粉的飲食。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行兩周以后，喂食含姜粉食物的老鼠被注射了兩劑名為卵清蛋白的純化卵蛋白質(zhì)類物質(zhì)來激發(fā)它們的過敏性鼻炎癥狀。對(duì)照組則注射卵清蛋白或安慰劑。

在注射完畢兩周之后，通過向老鼠的鼻子輸入小劑量的卵清蛋白來進(jìn)行免疫測(cè)試，并在接下去的10分鐘內(nèi)測(cè)量打噴嚏和摩擦鼻子之類的過敏癥狀。