一、當歸補血湯

當歸補血湯是一首金元時代李東垣所創(chuàng)造的益氣補血方劑，由黃芪和當歸兩味藥以5∶1比分組成的，具有益氣生血功效，多用于治氣血虛，陽浮于外之虛熱癥。

原料：當歸身、紅棗、鵪鶉蛋。

做法：

1、紅棗洗干凈去核，黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘后用清水沖洗干凈。

2、鵪鶉蛋加水煮熟，剝去外殼。

3、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。

4、大火煮后轉中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘即可。

功效：這道湯有補氣養(yǎng)血的功效，不須辨體質，孕媽媽可每周喝一次。

二、黨參砂仁排骨湯

原料：黨參15、當歸身10g、枸杞20g、桑寄生15g、砂仁5g、杜仲10g、大棗15g、排骨適量。

做法：最好將這些藥材裝在紗布包中燉。

功效：這道方中，黨參補氣，當歸補血，枸杞補肝腎，桑寄生養(yǎng)腎、砂仁和胃安胎，杜仲補腎強腰，大棗補血，這道湯對調理氣血和安胎有一定的功效，口感也不錯。

三、豬肝紅棗羹

材料：豬肝瘦肉400克 ，杞子紅棗150克。

做法：

1、豬肝瘦肉切片，腌制好待用。

2、杞子紅棗洗干凈。

3、鍋里下適量的水，下杞子紅棗大火煮開轉小火煮10分鐘。

4、下豬肝瘦肉，中火燒開2分鐘，加鹽調味即可。

功效：豬肝和紅棗都是補血的常見食物，這是大家都知道的。