孕期貧血可危及胎兒生命

富含鐵質(zhì)且可作食療使用的中藥材有：人參、黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、何首烏、熟地黃、鹿茸、海參等，多數(shù)食物中含有少量鐵質(zhì)。

食品中含鐵量最高的是海帶、發(fā)菜、紫菜、木耳、香菇、豬肝或其他動(dòng)物肝臟、動(dòng)物的血，其次為肉類、魚類、豆類、莧菜、菠菜。如餐后適當(dāng)吃些水果，因水果中含有豐富的維生素C和果酸，能促進(jìn)鐵的吸收。而餐后飲用濃茶，則因鐵與茶中的鞣酸結(jié)合生成沉淀，影響鐵的吸收。

除改善營(yíng)養(yǎng)外，口服鐵劑也是十分重要的。常用鐵劑有硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及健脾生血顆粒等。警告：鐵劑也不是越多越好，孕婦在用藥物治療貧血時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

葉酸和維生素B12也是造血必不可少的物質(zhì)。新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食動(dòng)物內(nèi)臟中含有豐富的上述元素，但經(jīng)高溫烹調(diào)后，可使50%以上的葉酸和1030%的維生素B12遭到破壞。因此，生活中既要注意飲食多樣化，又要講究烹飪技術(shù)，盡量避免過(guò)度蒸煮食物。

近年來(lái)，世界衛(wèi)生組織向各國(guó)推薦使用傳統(tǒng)的中國(guó)鐵鍋。用鐵鍋?zhàn)龀龅娘埐似滂F元素含量要比用不銹鋼或其他金屬制成的飲具做出的飯菜高出5倍以上。鐵鍋對(duì)防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。此外，還可以避免因化學(xué)物質(zhì)過(guò)量而導(dǎo)致的健康隱患。