肺炎患者的飲食選擇

（1）肺炎病人的飲食應(yīng)以病人的康復(fù)、營養(yǎng)物質(zhì)的補充和增加機體的抗病能力為原則。肺炎患者應(yīng)進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質(zhì)食物。對于伴有發(fā)熱的肺炎患者更應(yīng)注意多飲水，這樣不僅可使機體水分的丟失得到補充，還有利于細菌毒素的排泄及降低體溫。

（2）肺炎患者可選用牛奶，瘦肉，雞蛋，豆類。少吃辣的，脂肪應(yīng)限制，多吃蔬菜水果，還可以補充含鐵的物質(zhì)比如動物的內(nèi)臟，含銅豐富的物質(zhì)如動物內(nèi)臟和蛋黃等。如出現(xiàn)缺氧，呼吸困難，有直腸麻痹和消化道出血應(yīng)禁忌堅果類食物和高纖維的食物以及生蔥，大蒜，洋蔥辣椒，多吃水果。

（3）大蔥、鴨梨、生姜、杏仁、豬肺等都可以使肺炎及早康復(fù)。