[方一]：雪梨2個(gè)，川貝母4克，冰糖30克，濕豆粉10克。將梨洗凈，削皮，去核，切成12瓣，川貝母洗凈，梨塊裝入蒸碗內(nèi)，再放入川貝母、冰糖，加開水50毫升，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，上籠蒸2小時(shí)取出，梨塊擺人盤內(nèi)，原汁倒入鍋中，加清水少許，用濕豆粉勾芡，淋在梨上。隨意服食。

本方適用于小兒肺炎之屬于風(fēng)熱閉肺者。

[方二]：枇杷葉15克，粳米50克。先煎枇杷葉，去渣取汁，人粳米煮作粥，空腹食用。

本方適用于小兒肺炎。

[方三]：防風(fēng)10--15克，蔥白2莖，粳米50--100克。取防風(fēng)、蔥白煎取藥汁，去渣。先用粳米煮粥，待粥將熟時(shí)加入藥汁，煮成稀粥服食。

本方適用于風(fēng)寒閉肺之肺炎患者。

[方四]：淡豆豉15克，蔥須30克，黃酒20毫升。將豆豉加水1小碗，煮煎10分鐘，再加洗凈的蔥須繼續(xù)煎煮5分鐘，最后加黃酒，出鍋，趁熱頓服。

本方適用于小兒肺炎屬于風(fēng)寒閉肺者。

[方五]：鮮牛奶250克，白糖少許。將鮮牛奶煮開后，加白糖少許調(diào)味飲用。

本方適用于小兒肺炎恢復(fù)期。

[方六]：人參10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦豬肉500克，生姜10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。將菠菜擇洗干凈后，去莖留葉，在木瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量的清水?dāng)噭颍及?，擠出綠色菜汁，待用。人參調(diào)后切成薄片，烘脆研成細(xì)末待用。姜、蔥洗凈后切成姜末、蔥花，豬肉用清水洗凈剁茸、加食鹽、醬油、花椒粉、姜末拌勻，加適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，再放入蔥花、人參粉、芝麻油，拌勻成餡。將面粉用波菜汁合成揉勻，如菠菜汁不夠用加適量清水，揉至面團(tuán)表面光滑為止，揉成長條分成200個(gè)劑子，搟成圓薄面皮，加餡將面皮逐個(gè)包成餃子，鍋內(nèi)水燒開后將餃子下鍋，待餃子煮沸時(shí)，可加少量涼水，待餡和皮松離時(shí)，即可撈出裝碗即成。

本方適用于小兒肺炎的恢復(fù)期。

[方七]：麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏、生姜各6克，焦雞內(nèi)金10克，六一散12克。水煎服，1日1劑，每日2次。

本方為瞿文樓方，適用于小兒肺炎。

[方八]：生麻黃1.5克，生石膏15克（先煎），金銀花、連翹、杏仁克9克，生甘草3克，炒葶藶子、天竺黃、瓜蔞皮、玄參各6克。水煎服，每日1劑，日服3次。

本方為馬蓮湘方，適用于內(nèi)蘊(yùn)痰濁所致小兒肺炎。

[方九]：黃連1克，黃芩10克，干姜1克，半夏、枳殼、川郁金各5克，萊菔子3克。水煎服，每日1劑，每服3次。

本方適用于小兒肺炎。

[方十]：蔥白3條，大米30克，生姜2片。共煮粥，趁熱食用。

本方適用于小兒肺炎之屬于風(fēng)寒閉肺癥者。

[方十一]：杏仁10克，大米30克。將杏仁去皮尖，水研濾汁與大米加水共煮粥服用。

本方適用于風(fēng)寒閉肺之型小兒肺炎。