貧血是小兒常見的疾病，貧血會直接影響寶寶的健康發(fā)育，影響寶寶的智力，所以寶寶貧血，家長一定要去積極的調(diào)理，下面就為家長朋友介紹治療小兒貧血的食療方。

小兒貧血的原因

有的孩子會在出生后的1周至兩三個月間出現(xiàn)輕微貧血，這可能是由于嬰兒在生長發(fā)育過程中血紅蛋白暫時低于正常水平而出現(xiàn)的一種暫時性的生理性貧血，這種情況通?？梢圆蛔魈厥獾难a鐵處理。6個月前的孩子，如果是母乳喂養(yǎng)的話，母乳中的營養(yǎng)成分基本都能滿足孩子的成長需求，一般很少發(fā)生缺鐵性貧血。

寶寶缺鐵多是由于6個月后家長沒有及時給孩子添加含鐵的輔食所導(dǎo)致的。另外，父母給孩子添加的輔食比較單一、孩子偏食挑食，或者孩子患有腸道寄生蟲病、慢性腹瀉或消化不良等疾病影響了鐵的吸收和利用等都可能造成孩子缺鐵。

小兒貧血的危害

1、缺鐵可引起細(xì)胞免疫功能缺陷，寶寶抵抗力差，容易患病。

2、缺鐵使胃酸分泌減少、脂肪吸收不好，使寶寶消化能力減弱。

3、貧血可降低血液的攝氧能力，使機體各器官、組織出現(xiàn)不同程度的缺氧，寶寶稍一運動就會出現(xiàn)呼吸急促、心跳加速等不適。

4、貧血使寶寶機體處于缺氧狀態(tài)，肌肉軟弱無力。

小兒貧血食療方法

燴肉丁鮮蘑

原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

制法：將熟肉切丁，鮮蘑切片。鍋內(nèi)加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調(diào)味料。出鍋裝盤時淋入香油即可。

功效：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質(zhì)，是1歲以上寶寶補充鐵質(zhì)的實效菜肴。

棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。

制法：紅棗用清水浸泡1小時后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

功效：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。

酥蜜粥

功效：補五臟，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結(jié)難解的兒童。

用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

做法及服法：先將粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

注意：此粥須溫?zé)崾秤?；肥胖兒童不宜食用?/p>

蓬萊清粥

功效：補中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

用料：蓬萊米一杯。

做法及服法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關(guān)火，待鍋內(nèi)沸汽消失再開鍋蓋。

雞肉沙拉

營養(yǎng)提示：雞肉營養(yǎng)豐富，是滋補身體很理想的“濟世良藥”雞肉所含的蛋白質(zhì)高達23.3%，而脂肪含量僅在1.2%，雞肉還含有多種維生素和礦物質(zhì)，適合寶寶食用。

制作方法：

1、將雞肉煮熟切碎，雞蛋和西蘭花煮熟切碎。

2、用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。

3、將材料加入調(diào)味醬拌勻。