自打?qū)殞毘錾?，吃，就成了頭等大事，怎樣讓寶寶吃飯香也成了爸爸媽媽最心焦、爺爺奶奶最頭疼的大事。其實(shí)，這其中的種種問題，從某種角度講，很多是成人造就了寶寶的問題。其中容易被忽視并造成不良后果的是食物過敏。常發(fā)生于3歲以下的嬰幼兒中。

可能許多家長都不了解，有些孩子不想吃飯并不是因?yàn)槿涡?，很有可能源于對某種食物的過敏，從而影響孩子正常的生長發(fā)育。食物過敏性厭食兒童，在進(jìn)食致敏食物后并無皮膚潮紅、斑疹等典型癥狀，但有程度不同的胃腸不適、身疲體乏、煩躁不安、精力渙散和胸悶氣促等表現(xiàn)。

癥狀較重者，往往會被誤診為消化、呼吸或神經(jīng)系統(tǒng)疾病。因此，由于沒有找出食物過敏這一厭食原因，家長通常沿用誘食、迫食等方法，使兒童繼續(xù)進(jìn)食致敏食物，從而加重其過敏反應(yīng)；過敏反應(yīng)導(dǎo)致的不適，會使孩子見到與致敏食物色、香、味、形相近或相同食物時也拒食，從而形成惡性循環(huán)，使厭食加重。

在臨床可以看到，過敏性疾病家族史、嬰兒期皮膚癥狀和過早添加輔食是引起兒童食物過敏的三大主要危險因素。