寶寶吃什么補鈣最好補鈣食譜
嬰兒需要的營養(yǎng)物質有很多,其中鈣是非常重要的,也是人們所熟悉的。嬰兒身體中的礦物質約占體重的5%,鈣約占體重的2%。缺鈣嚴重的可能會引起雞胸駝背、出現(xiàn)O形腿,所以家長們一定要重視,那寶寶吃什么補鈣最好呢?
一、山藥胡蘿卜排骨湯
材料:排骨100g、山藥50g、胡蘿卜半根、枸杞子5顆
做法:
1、將排骨洗凈,汆水;山藥去皮,洗凈,切塊;胡蘿卜洗凈,切塊。
2、將排骨放入鍋中,加適量水,大火煮開后轉小火煮30分鐘左右,放山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞子,煮至排骨和山藥軟爛即可。
二、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調味后即成。
營養(yǎng)分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進腦發(fā)育,滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求,不妨經常給6個月以上的寶寶做一些吃。
三、海帶拌腐竹
原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作:
1、腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝凈水。
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
(責任編輯:陳曉 )
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