貧血患者不能吃什么

1、貧血患者不能喝茶

茶對營養(yǎng)素吸收不利，會讓人貧血，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。其中咖啡因還會引起缺鈣，孕婦、乳母和經(jīng)期女性不能喝。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

2、貧血者不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，咖啡可以減少鐵的吸收，會加重貧血的癥狀。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。

3、貧血患者少吃堿性食物

盡量避免吃堿性食物，因為堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

4、貧血患者不能喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。

5、食用大蒜加重貧血

大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。