過敏原存在于環(huán)境中，嬰幼兒接觸環(huán)境較少，最早接觸的是食物過敏原。3歲以下的孩子最常見是蛋清、牛奶及堅(jiān)果類食物過敏，屬于易食物組過敏。

3歲以下幼兒易蛋清過敏

由于3歲以下的孩子，尤其是半歲以內(nèi)的嬰兒，其消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，而牛奶中的牛奶蛋白分子、雞蛋清中清蛋白分子較小，有時(shí)可通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液，導(dǎo)致異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，發(fā)生濕疹和蕁麻疹等。

孩子蛋清過敏發(fā)作后，4、5個(gè)月內(nèi)不要吃蛋白，可吃蛋黃，但不能吃蒸蛋黃。這是因?yàn)樵趯⒌包S和蛋清分離時(shí)，很容易分離不干凈，極容易殘留一點(diǎn)蛋清，而蛋清中的某種物質(zhì)又極容易導(dǎo)致嬰兒過敏。所以，不建議小嬰兒吃蒸蛋黃。

疫苗接種可能誘發(fā)哮喘

一旦對(duì)蛋清過敏，注射疫苗時(shí)應(yīng)特別注意，因?yàn)橛行╊A(yù)防疫苗以蛋清作為培養(yǎng)基，而蛋清的成分為蛋白質(zhì)，如對(duì)蛋白過敏，那么疫苗可作為過敏原誘發(fā)過敏，很多人在注射完疫苗后，易引起哮喘急性發(fā)作。

一般而言，蛋清過敏兒注射完疫苗，可能出現(xiàn)多種表現(xiàn)，如皮疹（多數(shù)為風(fēng)團(tuán)樣），伴搔癢等，嚴(yán)重者出現(xiàn)過敏性休克表現(xiàn)，如出現(xiàn)氣促，喘息，肺部可出現(xiàn)哮鳴，這些提示著哮喘急性發(fā)作。因此，蛋清過敏兒按理應(yīng)等到對(duì)蛋清不過敏時(shí)，才可注射麻疹和流感疫苗。