孩子挑食有什么危害？我們都知道寶寶挑食會帶來營養(yǎng)不良的狀態(tài)，但是挑食帶來的危害可不止這一點。那么，孩子為什么會挑食？孩子挑食有什么危害？

寶寶挑食的危害

營養(yǎng)失衡

孩子需要的所有營養(yǎng)需要多樣化的食物提供。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養(yǎng)各有側(cè)重，而偏食的孩子營養(yǎng)失衡，嚴(yán)重時會影響生長發(fā)育。

影響腸胃功能

偏食孩子往往邊吃邊玩，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂。

影響智力發(fā)育

研究發(fā)現(xiàn)，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

易感冒

偏食挑食寶寶營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足，生長發(fā)育易出現(xiàn)問題，其免疫系統(tǒng)也難以形成，飲食不均衡的寶寶，無法從食物中獲取足夠的營養(yǎng)來提高免疫力，因為更容易生病，經(jīng)常會感冒發(fā)燒。

造成各種元素的缺乏

造成各種元素的缺乏，從而導(dǎo)致一系列的問題出現(xiàn)，像缺鈣則會造成個子矮小，免疫力下降等問題，缺鐵則會導(dǎo)致孩子記憶力變差，缺鋅的孩子容易精神渙散，注意力不集中等。

對抗寶寶挑食的妙計

妙計一：巧花心思，多變花樣

寶寶拒絕吃某種食物時，不要強(qiáng)迫，多花些心思，變個花樣，換種做法，沒準(zhǔn)能收到意想不到的效果。舉個例子，最初寶寶很反感吃芹菜，經(jīng)過分析媽媽發(fā)現(xiàn)都是芹菜中的“膳食纖維”惹的禍，找到原因后，媽媽便將芹菜的做法進(jìn)行了“改進(jìn)”，先用刀將芹菜切條兒改為切丁兒，再改變烹調(diào)方法，將素炒芹菜變?yōu)橹竺鏃l時的配菜，這樣一來，寶寶對芹菜便不再抗拒了。這里還要特別推薦兩個小妙招：如果你的寶寶不愛吃青菜，不妨將菜作餡兒包成餃子試試；如果你的寶寶對某種食物特別抗拒的話，不妨用他愛吃的飯菜作為“掩護(hù)”，先在愛吃的菜中少量加入這種食物，待他適應(yīng)后，再逐漸加量。

妙計二：媽媽吃得香寶寶不挑食

“榜樣的力量是無窮的”，這句名言在餐桌上同樣適用。寶寶們的飲食習(xí)慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬不要隨意對某種食物妄加評論，更不能只根據(jù)自己的喜好制定食譜，應(yīng)盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營養(yǎng)均衡，并要以身作則，為寶寶樹立一個不挑食的好榜樣。

妙計三：烹調(diào)方式多樣化

孩子不愛吃飯，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了這一原因，建議家長在烹調(diào)技術(shù)下一些功夫，做到色、香、味、營養(yǎng)均具備。比如吃飯，米飯和面食都屬于淀粉類食物，是孩子能量補(bǔ)充必需的。單是面食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細(xì)的掛面等；米飯可以做成小飯團(tuán)、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿卜榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的淀粉類食物，如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等，如果孩子實在不愿意天天吃米飯，可以換著吃吃這些食物。