職場背奶媽媽越來越多。喂寶寶時，如何加熱母乳成了讓人頭疼的問題。很多人建議用水浴加熱，就是在熱水里泡熱。但是，水浴加熱的時間長，許多人就想到了可以用微波爐加熱。 但有人擔心，微波爐加熱會破壞母乳的營養(yǎng)，尤其是破壞其中的活性成分。

用微波爐加熱母乳原則上沒有問題，微波加熱的原理是加熱食物中的水分子。判斷一種加熱方式是否會破壞營養(yǎng)，主要是由時間和溫度決定的。時間上，微波加熱只需要短短幾十秒，所以只要能控制好溫度，使用微波爐加熱寶寶食品也是非常安全的。

比如說母乳或者牛奶，只有溫度加熱到70℃以上，其中的免疫球蛋白、溶菌酶、生長因子等活性物質(zhì)才會大量遭受破壞。低于該溫度都沒有問題。 具體怎么才能控制溫度，杜松明教給大家一個方法：用平常裝奶的容器裝上水，在自家微波爐進行實驗，加熱到50℃以下，以不燙嘴為限。

首先選定一檔，從30秒開始實驗，根據(jù)水溫再調(diào)整，多實驗幾次，摸索出最佳加熱時間。以后給寶寶加熱奶的時候就嚴格按照這個檔位和時間操作。 一般適合用微波爐加熱的食品包括：奶、面湯等液態(tài)食物，加熱之后搖一搖讓溫度均勻再喂孩子。