嬰兒輔食：雞蛋羹的做法步驟

1、用蛋清分離器，只想留下蛋黃。（土雞蛋，我們這里也叫笨雞蛋，家里散養(yǎng)的，有營(yíng)養(yǎng)，好吃。雞蛋黃也大，黃。）

2、準(zhǔn)備好，涼開(kāi)水。

3、將涼開(kāi)水倒入打好的雞蛋液里，比例，1：2，雞蛋：涼開(kāi)水。（這個(gè)量，弄兩次過(guò)來(lái)就好了?？吹叫∨菖萘藳](méi)，兩個(gè)混合后，再攪拌，會(huì)有小泡泡，然后，撇掉。）

4、 鍋里放入涼水，正好能浮住碗底就可以了。小火慢慢燉。（也可以用保鮮膜蓋上碗口。這樣會(huì)防止蒸汽水滴進(jìn)碗里。）

5、大約3分鐘就可以了，可以用勺子動(dòng)動(dòng)雞蛋羹中間，看看熟的怎么樣了，勤看著點(diǎn)。出鍋后，滴兩滴香油。寶寶就可以開(kāi)動(dòng)了。